Ketika tidak tahu ingin masak apa untuk santapan makan siang atau makan malam, solusi terbaik adalah menggoreng telur. Telur dadar sederhana atau telur ceplok adalah salah satu pemecah masalah ketika Bunda kehabisan ide masakan untuk keluarga.

Telur memang memiliki berbagai macam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Telur dipercaya memiliki lebih banyak nutrisi dibandingkan makanan yang lainnya. Baik putih telur maupun kuning telur, mereka kaya akan nutrisi, termasuk protein, vitamin, dan mineral.

Kuning telur mengandung vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin D dan E, serta asam lemak esensial. Sedangkan sebagian besar protein terdapat pada putih telur. Telur kaya akan beberapa nutrisi yang bisa meningkatkan kesehatan jantung juga, lho.

Tak hanya memiliki berbagai manfaat yang berguna untuk kesehatan tubuh saja, telur juga menjadi salah satu bahan penting untuk berbagai masakan. Bukan hanya hidangan berat seperti pelengkap nasi saja, telur juga bisa diolah menjadi kue dan camilan lainnya.

Saat Bunda tidak memiliki ide lagi ingin membuat masakan apa untuk keluarga, seperti mengolah telur adalah ide terbaik. Bunda bisa membuatnya dengan begitu banyak variasi, seperti telur dadar sederhana hingga sambal goreng telur dadar.

Nah, untuk membuatnya juga tidak sulit, lho, Bunda masih bisa membuatnya dengan bahan-bahan dapur yang terjangkau di rumah. Penasaran bagaimana variasi resep telur dadar sederhana? Yuk, intip beberapa resepnya di bawah ini, ya, Bunda.

1. Resep telur dadar sederhana

Dirangkum dari buku 1200 Resep Masakan dan Kue Legendaris karya Nyonya Rumah, berikut adalah resep telur dadar sederhana atau omelet yang bisa Bunda coba di rumah.

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 4 sdm air
• 2 sdm mentega atau minyak goreng
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan garam, merica, dan air. Kocok hingga tercampur merata.
2. Panaskan mentega atau minyak di wajah. Lalu, tuangkan telur yang telah dikocok dan ratakan. Jika sudah 1/2 matang dibalik, biarkan sebentar dan angkat.

2. Resep telur dadar sederhana rasa pedas

Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 1 buah tomat, iris halus
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 2 sdm bawang putih goreng

Cara membuat:

1. Kocok telur dan campurkan semua bumbu halus. Lalu, berikan irisan tomat secukupnya. Kocok kembali hingga merata.
2. Panaskan minyak di wajah, tuang adonan telur. Masak hingga matang. Setelah itu, balikkan, biarkan mengering dan angkat. Hidangkan selagi masih panas, ya, Bunda.

3. Resep telur dadar sederhana ala warung makan padang

Bahan:

• 300 ml minyak goreng
• 3 sdm kelapa parut, sangrai dan tumbuk hingga halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri, cincang
• 5 butir telur bebek

Bumbu halus:

• 2 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2/3 sdt garam
• 3 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu.
2. Panaskan minyak goreng. Setelah itu, campurkan bumbu halus, kelapa parut sangrai, daun bawang, dan seledri ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, aduk cepat sebentar saja, lalu, langsung masukkan ke dalam minyak panas. Kecilkan api, siram-siram permukaan adonan dengan minyak panas.
4. Balik adonan, goreng kembali hingga matang. Lalu, angkat dan tiriskan. Potong-potong telur dadar padang.
5. Sajikan bersama sambal atau cabai rawit selagi masih panas.

Lanjut baca halaman berikutnya untuk mengetahui resep telur dadar yang lainnya, yuk, Bunda.

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video telur orak-arik sosis yang ada di bawah ini, ya, Bunda.