Bunda tentu mengenal chia seed ya? Biji-bijian mini ini sering kita jumpai dan bisa diolah menjadi beragam sajian dan camilan, misalnya saja es campur, puding, bahkan kolak. Chia seed juga dikenal sebagai salah satu makanan yang membantu program diet.

Berbicara soal pola hidup sehat dan program diet, chia seed menjadi salah satu bahan makanan yang sering direkomendasikan. Sebab, biji-bijian ini disebut sangat kaya akan nutrisi.

Chia seed berasal dari tanaman Salvia hispanica, yakni salah satu jenis tanaman mint. Tanaman ini banyak tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan.

Saat ini, di era berkembangnya deretan menu sehat dan diet, banyak orang menambahkan chia seed ke dalam menu makanannya. Mengutip Medical News Today, menurut Database Nutrisi Nasional Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), dalam 28 gram atau 2 1/2 sdm porsi chia seed mengandung:

• 131 kalori (kkal)
• 8,4 g lemak
• 13,07 g karbohidrat
• 11,2 g serat
• 5,6 g protein
• 0 gram gula
• Selain itu, biji chia seed juga mengandung kalsium, zinc, besi, magnesium, fosfor, vitamin A, folat, hingga tembaga.

Mudah ditemukan di Indonesia atau negara lainnya

Meski tanamannya banyak tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan, namun kamu tak perlu jauh-jauh mencari chia seed. Sebab, saat ini chia seed menjadi salah satu bahan makanan yang mudah kamu temukan.

Di e-commerce, sudah banyak toko yang menjualnya karena kepopulerannya dan kaya nutrisinya dalam biji-bijian kecil tersebut. Selain harga yang tak menguras kantong, chia seed juga jadi favorit karena bisa dikombinasikan dengan banyak makanan, atau dimakan tanpa tambahan juga bisa saja.

Namun, baru-baru ini viral di TikTok tentang bahaya konsumsi chia seed yang salah. Seorang dokter di TikTok membagikan cara konsumsinya yang benar. Bagaimana caranya? 

TERUSKAN MEMBACA DI SINI.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!