3 Resep Adonan Pizza yang Empuk, Lembut dan Anti Gagal

Pizza adalah makanan khas Italia yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini disajikan dengan berbagai topping yang lezat. Bunda ingin mencoba membuatnya di rumah? Adapun resep adonan pizza yang perlu Bunda tahu terlebih dahulu.

Jika ingin membuat pizza sendiri, Bunda perlu tahu terlebih dahulu bagaimana cara membuat adonannya agar tidak gagal.

Nah, Bunda tak perlu khawatir karena ada banyak resep yang akan memberikan petunjuk kepada Bunda tentang cara membuat adonan pizza yang empuk dan lembut.

3 Resep adonan pizza

Jika ingin membuat pizza sendiri, berikut adalah beberapa resep adonan pizza yang bisa Bunda coba.

1. Resep adonan pizza dengan telur

Dirangkum dari buku Yummy & Tasty- Aneka Pizza karya Lilly T. Erwin, berikut adalah resep adonan pizza dengan telur.

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 300 ml susu cair hangat
• 1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Dalam baskom ukuran sedang, campur semua bahan, kecuali susu cair. Aduk sampai merata dengan sendok kayu atau tangan. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
2. Setelah itu, ambil cetakan yang sudah diolesi mentega dengan bentuk sesuai selera. Letakkan adonan dengan ketebalan 1/2 sentimeter, ratakan. Diamkan kembali selama 30 menit.
3. Panaskan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Tuang topping pada permukaan kulit pizza sesuai selera dan sajikan.

2. Resep adonan pizza tanpa telur

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt ragi instan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 400 ml susu cair hangat/air hangat
• 1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan, kecuali susu cair atau air hangat. Aduk sampai merata dengan sendok kayu atau tangan. Tuangi susu atau air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
2. Setelah itu, ambil cetakan yang sudah diolesi mentega dengan bentuk sesuai selera. Letakkan adonan dengan ketebalan 1/2 sentimeter, ratakan. Diamkan kembali selama 30 menit.
3. Panaskan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Tuang topping pada permukaan kulit pizza sesuai selera dan sajikan.

3. Resep adonan pizza manis

Dirangkum dari buku Homemade Pizza karya Pungky Prakoso, berikut adalah resep adonan pizza yang memiliki cita rasa manis.

Bahan:

• 220 gram tepung terigu serbaguna
• 3 sdt baking powder
• 120 gram mentega/margarin dingin, potong dadu
• 1 kuning telur, kocok lepas
• 2 sdm air dingin

Cara membuat:

1. Campur dan ayak bahan kering, tambahkan mentega atau margarin, lalu, aduk dengan ujung jari sampai berbutir seperti pasir.
2. Masukkan kuning telur, uleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai rata.
3. Bentuk menjadi bulatan, bungkus dengan plastik. Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit sebelum diolah.
4. Setelah itu, keluarkan, gilas dengan rolling pin di atas alas yang ditaburi sedikit terigu sesuai ukuran seleranya. Gulung sedikit tepinya untuk membuat dinding dan tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu sebelum dipanggang.

Nah, itulah beberapa resep adonan pizza yang perlu Bunda ketahui terlebih dahulu. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Saksikan juga video resep makaroni telur schotel yang ada di bawah ini, ya, Bunda.