Piscok alias pisang cokelat adalah salah satu camilan rumahan yang bisa Bunda pilih untuk keluarga di rumah. Ada banyak juga resep piscok yang sederhana, lho.

Sesuai dengan namanya, piscok terbuat dari pisang dan cokelat. Bunda hanya membutuhkan dua bahan utama tersebut dan mencampurkannya dengan bahan pangan lainnya.

Perpaduan antara pisang dan cokelat serta bahan lainnya memberikan cita rasa yang begitu lezat. Nah, Bunda penasaran bagaimana resep pisang cokelat yang bisa dicoba di rumah?

5 Resep piscok

Proses pembuatan pisang cokelat terbilang cukup mudah, untuk membantu Bunda mencari tahu kreasi resep pisang dan cokelat, berikut adalah beberapa resepnya.

1. Resep piscok beku

Dirangkum dari buku Aneka Kreasi Resep Rainbow karya Elisa dan Andie, berikut adalah resep piscok beku yang bisa Bunda coba.

Bahan:

• 5 buah pisang raja
• 1 sdm margarin
• 200 gram cokelat masak pekat, tim hingga leleh
• Meses merah, oranye, kuning, hijau, biru, dan ungu secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang pisang di atas pan anti lengket bersama dengan margarin. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
2. Tim cokelat hingga leleh. Tusuk pisang dengan tusuk sate, celupkan dalam cokelat dan masak pekat.
3. Hias dengan meses pelangi dan sajikan.

2. Resep piscok isi keju

Bahan:

• 15 lembar kulit lumpia
• 15 buah pisang kepok
• Meses coklat secukupnya
• Keju secukupnya, beli di sini
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong pisang tipis-tipis.
2. Siapkan kulit lumpia, masukkan irisan pisang beri keju dan meses cokelat, lalu, lipat atau bentuk sesuai selera.
3. Goreng hingga matang dan sajikan selagi masih hangat.

3. Resep nugget piscok

Bahan:

• 3 buah pisang ambon matang
• 5 lembar roti tawar
• 15 gram gula pasir
• Sebutir telur
• 1 sdt vanilla bubuk
• 100 gram cokelat batang yang sudah dicincang
• 100 ml susu cair
• Tepung terigu
• Tepung panir

Cara membuat:

1. Hancurkan pisang di dalam wadah menggunakan sendok. Campurkan pisang yang sudah hancur dengan telur, lalu aduk. Kemudian, masukkan roti tawar sedikit demi sedikit dan tambahkan susu. Aduk sampai merata.
2. Masukkan dalam wadah dan kukus sampai 20-25 menit. Setelah itu, angkat dan tempatkan di atas piring. Setelah itu, pisahkan.
3. Siapkan adonan untuk balutan pisang dengan cara campur tepung, gula, vanilla, dan susu cair, serta diaduk.
4. Beralih lagi ke adonan, potong kecil dan isi dengan cokelat batang yang sudah dicincang, kemudian, tutup kembali dengan adonan pisang.
5. Cemplungkan adonan pisang dalam adonan balutan.
6. Angkat dari adonan dan balurkan dengan tepung panir, kemudian goreng. Angkat setelah warnanya kuning kecoklatan dan tiriskan.

4. Resep lumpia pisang cokelat kacang

Bahan:

• 20 lembar kulit lumpia, siap pakai
• 5 buah pisang raja yang tua dan matang
• 150 gram kacang mede goreng, cincang kasar
• 150 gram meses cokelat
• 100 gram cokelat blok, lelehkan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Belah pisang menjadi dua, potong masing-masing bagian menjadi dua. Ambil selembar kulit lumpia, taburi salah satu sudutnya dengan kacang mede dan satu sendok teh meses.
2. Letakkan satu potong pisang di atasnya. Lipat dan gulung seperti lumpia. Oles tepinya dengan telur. Goreng lumpia pisang sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Hias lumpia pisang dengan cokelat leleh.

5. Resep bolen piscok

Bahan:

• 500 gram tepung terigu cakra
• 75 gram margarin
• 1/2 sdm baking powder
• 15 gram susu bubuk full cream
• 50 gram gula tepung
• 250 ml air dingin
• 250 gram korsvet

Bahan isian dan toping:

1 1/2 kilogram pisang raja yang matang. Kukus, potong jadi 3-4 bagian. Selai cokelat, gula pasir, dan keju parut.

Bahan olesan:

1 butir telur utuh, 1 sdm susu cair, lalu, kocok lepas

Cara membuat:

1. Bagi korsvet menjadi 3 bagian. Masing-masing lapisi plastik, dipukul melebar agar agak lunak. Bantu bilas dengan rolling pin untuk bisa lebih rata dan lebar.
2. Letakkan korsvet di tengah-tengah. Lipat seperti amplop, ujung ketemu ujung.
3. Ulangi lagi tahap demi tahap sampai 3 kali. Setelah proses melipat ke-3 gilas melebar lagi. Belah 4 adonan. Tumpuk tiap tumpukan beri terigu. Tutup dengan plastic cling wrap, simpan di dalam kulkas. Keluarkan beberapa jam saat akan dipakai.

Nah, itulah beberapa resep piscok yang bisa Bunda coba di rumah. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Belanja kebutuhan dapur dan produk rumah tangga lainnya di LazMall Daily, Tempat belanja kebutuhan harian dengan promo terbaik dari brand original hanya dengan 1 checkout dan 1 ongkir!

Saksikan juga video resep ayam suwir kemangi yang ada di bawah ini, ya, Bunda.