Beberapa orang menganggap biji anggur memiliki rasa yang pahit. Meskipun mungkin bukan yang paling, ada berbagai manfaat biji anggur yang bisa Bunda dapatkan ketika mengonsumsinya.

Biji anggur yang dihaluskan digunakan untuk membuat minyak biji anggur dan ekstrak biji anggur, yang telah menjadi makanan kesehatan yang cukup populer.

Ekstrak biji anggur merupakan turunan industri dari biji anggur. Ia kaya akan antioksidan dan proanthocyanidin oligomer dan dapat memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Lantas, apa saja manfaat biji anggur yang mungkin bisa Bunda dapatkan ketika mengonsumsinya? Yuk, simak berikut ini.

1. Menyembuhkan luka

Ekstrak biji anggur berpotensi meningkatkan kecepatan penyembuhan luka. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Free Radical Biology and Medicine, menerapkan ekstrak proanthocyanidin pada luka di punggung tikus.

Mereka menemukan bahwa tikus tersebut yang diobati dengan larutan ini memiliki waktu penyembuhan yang lebih cepat.

2. Meningkatkan Kekuatan Tulang

Memasukkan ekstrak biji anggur ke dalam makanan dengan kalsium memiliki efek menguntungkan pada pembentukan dan kekuatan tulang untuk pengobatan kelemahan tulang yang disebabkan oleh rendahnya tingkat kalsium.

3. Mencegah Kanker Kulit

Biji anggur mengandung proanthocyanidin yang bisa mencegah perkembangan kanker. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Molecular Nutrition & Food Research, menemukan bahwa biji anggur memiliki khasiat yang bisa mengurangi keparahan kanker kulit.

4. Manfaat kardiovaskular

Antioksidan dalam ekstrak biji anggur berpotensi melindungi pembuluh darah agar tidak rusak sehingga bisa mencegah tekanan darah tinggi.

Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis, ekstrak proanthocyanidin biji anggur memberikan kemanjuran antioksidan yang unggul dibandingkan dengan vitamin C, E, dan Beta-karoten.

5. Mencegah Penurunan Kognitif

Melansir dari laman Medical News Today, ekstrak biji anggur mengandung proanthocyanidin yang sangat tinggi dan diyakini beberapa orang bisa mencegah penurunan kognitif.

Sebuah studi mengidentifikasi peran penting ekstrak proanthocyanidin biji anggur sebagai neuroprotektan di hipokampus dan mencegah hilangnya kognitif seiring dengan bertambahnya usia.

6. Mengurangi Diabetes

Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa ekstrak biji anggur dapat bermanfaat bagi penderita diabetes. Tinjauan tahun 2020 terhadap 15 penelitian kecil menemukan bahwa biji anggur mampu menurunkan gula darah puasa, tetapi tidak mempengaruhi hemoglobin A1c, pengukur kadar gula darah yang lebih akurat dan berjangka panjang.

7. Melindungi Hati

Hati memainkan peran penting dalam mendetoksifikasi zat berbahaya yang masuk ke dalam tubuh melalui obat-obatan, infeksi virus, polutan, alkohol, dan masih banyak lagi.

Ekstrak biji anggur diyakini memiliki efek perlindungan terhadap toksisitas dan kerusakan akibat obat. Akan tetapi, masih diperlukan lebih banyak penelitian lagi.

8. Menghambat Pertumbuhan Infeksi

Biji anggur memiliki sifat anti bakteri dan anti jamur yang efektif. Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak biji anggur menghambat pertumbuhan bakteri umum yang ditularkan melalui makanan, termasuk campylobacter dan E. coli, yang keduanya sering menyebabkan keracunan makanan parah dan sakit perut.

9. Meningkatkan Fungsi Ginjal

Ginjal sangat rentan terhadap kerusakan oksidatif, yang seringkali tidak bisa diperbaiki. Studi pada hewan telah menunjukkan bahwa biji anggur dapat mengurangi kerusakan ginjal dan meningkatkan fungsi dengan mengurangi stres oksidatif dan kerusakan inflamasi.

Nah, itulah beberapa manfaat biji anggur yang bisa Bunda dapatkan. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Saksikan juga video tujuh makanan yang baik dikonsumsi untuk penderita ISPA yang ada di bawah ini, ya, Bunda.