9 Resep Makanan Manis Sederhana yang Enak dan Mudah Dibuat Bareng Si Kecil

Makanan manis digemari banyak anak-anak. Jika Si Kecil juga termasuk penyuka makanan tersebut, ada beberapa resep makanan manis sederhana yang enak dan mudah dibuat bersama di rumah, lho.

Si Kecil termasuk anak yang suka ngemil? Alih-alih membeli snack atau camilan manis dari luar, lebih baik Bunda mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Ada banyak resep camilan simple yang manis. Contohnya, donat dengan taburan gula pasir, roti bakar, hingga bola ubi. Bunda penasaran?

9 Resep makanan manis sederhana yang enak dan mudah dibuat

Berikut adalah rekomendasi resep makanan manis yang bisa Bunda bikin bersama anak-anak di rumah:

1. Resep donat kentang

Dirangkum dari buku Seru Makanan Pendamping ASI 35 Cemilan Bergizi untuk Balita karya Anggraeni Prabaningrum, berikut adalah cara membuat donat kentang.

Bahan:

• 400 gram tepung terigu serbaguna
• 500 gram kentang kukus, haluskan
• 1 bungkus ragi instan
• 1/2 sdt bread improver
• 4 buah kuning telur
• 250 ml susu hangat
• 75 gram margarin, lelehkan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, kentang kukus, ragi instan, bread improver, dan kuning telur. Aduk sambil tuang susu hangat sampai rata. Beri margarin leleh sambil terus diuli sampai adonan tidak lekat di tangan. Bulatkan adonan, lalu tutup serbet. Diamkan selama tiga puluh menit sampai adonan mengembang dua kali dari ukuran semula.
2. Kempiskan adonan. Uli kembali beberapa saat. Lalu, tutup dan biarkan adonan selama lima belas menit sampai mengembang kedua kalinya.
3. Kempiskan adonan, kemudian  timbang seberat 40 gram. Bentuk bulat-bulat, lalu letakkan di atas piring yang ditaburi sedikit terigu. Diamkan selama 10 menit. Kemudian, goreng dalam minyak panas yang banyak sambil ditusuk bagian tengahnya dengan sumpit kayu.
4. Putar-putar sumpit sampai membentuk lubang di tengah donat. Goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.

2. Resep bolu pisang kismis

Bahan:

• 2 buah pisang ambon matang
• 50 ml santan kental
• 4 butir telur
• 70 gram gula pasir
• 1 sdt cake emulsifier
• 100 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 80 gram margarin, lelehkan
• 30 gram kismis, iris-iris, aduk dengan sedikit terigu

Cara membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu. Kemudian, campur dengan santan. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai kental. Masukkan tepung terigu yang diayak bersama tepung maizena. Tambahkan margarin yang dicairkan.
3. Masukkan irisan kismis sambil diaduk ringan. Tuang semua adonan dalam loyang yang telah dioles dengan margarin. Panggang dalam oven suhu 180 derajat C sampai matang. Angkat.
4. Sajikan bersama taburan gula bubuk.

3. Resep putu ayu cokelat keju

Bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 125 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt cake emulsifier
• 100 ml susu cair
• 200 gram keju cheddar

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier dengan kecepatan bertahap, dari kecepatan rendah hingga berbusa, lalu naikkan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
2. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak. Kocok dengan speed rendah hingga rata.
3. Masukkan susu cair, aduk hingga rata.
4. Panaskan kukusan dengan api sedang, jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan kain lap, supaya uap air tidak menetes ke adonan.
5. Siapkan cetakan putu ayu, olesi dengan minyak goreng.
6. Parut halus keju, lalu masukkan sebanyak 8 gr ke dalam cetakan putu ayu, sambil dipadatkan. Lakukan hingga keju habis.
7. Masukkan adonan putu cokelat ke dalam cetakan yang sudah diisi keju parut, isi hingga penuh. Lakukan hingga adonan habis.
8. Kukus selama 15 menit, angkat. Sajikan.

4. Resep churros

Bahan:

• 225 ml susu cair tawar
• 100 gram margarin
• 125 gram gula pasir
• 350 gram tepung terigu
• 1/2 sdt pasta vanili
• 4 butir telur
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan taburan:

• 100 gram gula halus
• 1 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:

1. Masak susu cair tawar, margarin, dan gula pasir hingga margarin meleleh. Masukkan tepung terigu dan pasta vanili, aduk sampai kalis. Matikan api dan dinginkan.
2. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk sampai merata. Masukkan ke dalam plastik segitiga/pipping bag yang telah diberi spuit bintang ukuran besar.
3. Panaskan minyak, semprotkan adonan dan potong sepanjang yang diinginkan. Goreng hingga mengembang dan berwarna kuning kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
4. Campur gula halus dan bubuk kayu manis. Atur churros di atas piring saji. Taburi dengan campuran gula halus.

5. Resep kue cubit

Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 180 gram gula pasir
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 200 ml susu cair
• 1/4 sdt soda kue
• 250 gram tepung terigu serba guna
• 1/2 sdt garam

Bahan topping:

• Cokelas mesis/keju/cheddar parut

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu, soda kue, dan garam dalam satu wadah. Setelah itu, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga putih. Masukkan campuran tepung terigu sambil aduk perlahan hingga merata.
3. Tambahkan margarin leleh, vanili, dan soda kue, aduk sampai merata. Diamkan selama 60 menit hingga berbuih. Setelah itu, sisihkan.
4. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil, olesi margarin hingga merata. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan, tutup.
5. Jika pinggiran sudah keliatan kering dan permukaan keluar gelembung, taburi permukaan dengan mesis, tutup lagi masak hingga matang. Setelah itu, angkat dan sajikan.

6. Resep bola-bola cokelat

Bahan:

• 250 gram biskuit coklat
• 50 gram kismis, cincang kasar
• 2 sdm rum
• 1/2 sdt pasta moka
• 125 cc susu kental manis coklat
• 100 gram coklat/meises
• 5 buah ceri merah, potong dadu kecil

Cara membuat:

1. Haluskan biskuit coklat hingga benar-benar halus, lalu tambahkan kismis, rum, pasta moka, dan susu kental manis coklat, aduk sampai merata.
2. Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk menjadi bola-bola, lalu taruh dalam wadah, simpan ke dalam kulkas selama 2 jam agar padat.
3. Celupkan bola-bola coklat ke dalam sisa susu kental manis coklat, angkat, gulingkan dalam coklat/meises hingga merata, lalu, taburi atasnya dengan sebagian ceri merah.

7. Resep kue apem gula merah

Bahan:

• 250 gram gula merah, iris tipis
• 1 sdm gula pasir
• 3 lembar daun pandan, simpul
• 225 ml air kelapa muda
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• 225 gram tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 1/2 bungkus ragi instan
• 1/2 sdt garam
• 225 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:

1. Masak gula merah, gula pasir, daun pandan, air kelapa muda, daun jeruk, dan serai sampai larut. Kemudian, angkat dan saring. Dinginkan dan sisihkan.
2. Ayak tepung beras bersama kanji, tambahkan ragi instan. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan sampai rata.
3. Beri garam dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan ditepuk-tepuk selama 25 menit. Diamkan adonan selama 2 jam.
4. Panaskan mangkuk kecil yang sudah diolesi bagian dalamnya dengan minyak. Tuang adonan sampai memenuhi cetakan. Kukus dengan api besar selama 25 menit. Kemudian, angkat.

8. Resep almond cookies

Bahan:

• 100 gram mentega tawar
• 1 putih telur ayam
• 60 gram gula kelapa bubuk
• 100 gram tepung sagu
• 30 gram maizena
• 10 gram susu bubuk rendah kalori
• 1/2 sdt baking powder
• 50 gram almond cincang untuk taburan

Cara membuat:

1. Campur mentega tawar, putih telur ayam, dan gula kelapa bubuk. Kocok semua bahan tersebut sampai lembut dan menyatu.
2. Masukkan tepung sagu, maizena, susu bubuk rendah kalori, dan baking powder. Aduk lagi sampai tercampur rata.
3. Bulatkan adonan menjadi kecil-kecil. Letakkan ke dalam loyang dan tempelkan almond cincang. Panggang sampai matang berwarna kecokelatan. Lalu, angkat dan biarkan sampai dingin.
4. Simpan ke dalam toples dan sajikan.

9. Resep strawberry rush

Bahan:

• 250 gram stroberi segar
• 2 sdm air jahe, campur dengan 100 ml air
• 100 ml air jeruk lemon
• 50 gram gula rendah kalori

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, haluskan.
2. Tuangkan ke dalam gelas atur tempat sesuai selera. Masukkan ke dalam lemari es. Jika sudah dinginkan dan keluarkan dari lemari es dan sajikan.

Nah, itulah beberapa resep makanan manis yang bisa Bunda bikin bersama anak. Selamat mencoba, ya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!