Tunacado sandwich adalah salah satu makanan yang masuk tren pada 2023. Roti lapis ini dikenal memiliki isian dari suwiran daging tuna dan potongan alpukat, Bunda penasaran bagaimana resepnya?

Makanan ini sangat berbeda dari sandwich tuna biasa. Tidak heran kalau tunacado sandwich menjadi viral. Versi tunacado ini penuh dengan rasa gurih, serta tekstur renyah dari cabai dan roti panggangnya.

Sandwich ini terdiri dari daging tuna yang dilapisi pesto oil dan irisan tomat, serta alpukat yang diapit di antara dua potong roti pipih. Makanan lezat ini, mengenyangkan, dan cocok untuk menu sarapan sehat.

Menu sarapan sehat

Tunacado penuh dengan lemak sehat dan protein, yang berarti tidak hanya rasanya lezat, namun juga dapat mengenyangkan perut.

Ikan tuna merupakan sumber asam lemak yang baik untuk jantung dan otak. Ini juga termasuk sumber vitamin D yang baik. Tiga ons tuna kalengan mengandung 50 persen dari jumlah vitamin D harian yang direkomendasikan.

Selain itu, tuna juga mengandung vitamin dan mineral lain serta nutrisi bermanfaat, seperti zat besi, kalsium, yodium, kalium, seng, vitamin B, selenium, dan kolin.

Sedangkan alpukat mengandung banyak mineral. Hampir 30 persen dari kebutuhan harian kalium dan hampir 20 persen dari kebutuhan harian magnesium, mineral yang penting untuk reaksi struktural dan kimia dalam tubuh manusia, terdapat dalam buah ini.

Secara teknis, alpukat menyediakan lebih dari sekadar nutrisi penting. Ini dipercaya mampu mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular dan obesitas serta meningkatkan fungsi kognitif dan kesehatan pencernaan.

Ditambah lagi, tomat, bawang, dan kecambahnya mengandung banyak antioksidan, yang menjadikannya makanan sehat.

Ini bukan roti lapis yang sulit dibuat, dan sangat mudah untuk disesuaikan dengan apa yang dimiliki. Jadi, Bunda tidak perlu khawatir karena ada resep tunacado sandwich yang bisa diikuti dengan cara sederhana.

Resep tunacado sandwich

Bunda bisa mengonsumsi ikan tuna dengan beragam cara, salah satunya adalah diolah menjadi sandwich. Melansir dari laman allrecipes, sandwich asli juga dibuat dengan roti pipih yang sangat tipis, namun resep berikut ini menggunakan sourdough gandum utuh sebagai gantinya.

Bahan:

• 1 kaleng atau 5 ons ikan tuna
• 1/4 cangkir mayones
• 1/4 buah lemon, peras airnya
• 1 sdm adas segar cincang
• 1 bawang hijau, cincang halus
• Garam dan merica, secukupnya
• Roti sourdough gandum utuh
• 1/2 alpukat, iris tipis
• 1 buah tomat plum, iris tipis
• Pesto oil

Cara membuat:

1. Campur tuna, mayones, air jeruk lemon, adas, daun bawang, garam, dan merica dalam mangkuk. Kemudian, hancurkan semua bahan hingga tercampur rata, tuna menjadi potongan-potongan yang sangat kecil, dan campurannya mengembang. Bunda juga bisa mengaduk dengan mixer jika ingin membuatnya lebih seperti mousse. Setelah itu, dinginkan sekitar 10 menit.
2. Sementara itu, panggang roti hingga berwarna cokelat keemasan dan teksturnya renyah.
3. Kemudian, oleskan pesto oil pada sisi setiap lembar roti. Letakkan irisan tipis alpukat di atas satu lembar roti. Letakkan campuran tuna dingin di atas lembar roti lainnya, lalu taruh irisan tomat di atasnya. Jepit kedua lembar roti tersebut.
4. Bungkus sebagian dengan kertas perkamen, jika diinginkan.

Nah, itulah resep tunacado sandwich yang mudah dan bikin ketagihan. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!