Cara Mengunyah Makanan yang Benar agar Bisa Menurunkan Berat Badan

Berapa kali Bunda mengunyah makanan setiap kali makan? Cara mengunyah makanan yang benar bisa membantu menurunkan berat badan lho.

Menurunkan berat badan sering kali dihubungkan dengan diet ketat dan olahraga rutin. Namun ada satu hal sederhana yang sering dilupakan, yaitu cara mengunyah makanan.

Kita sering mendengar nasihat untuk mengunyah makanan secara perlahan. Namun apa sebenarnya manfaat di balik kebiasaan sederhana ini, terutama dalam konteks penurunan berat badan?

Ternyata, kebiasaan mengunyah yang benar bisa membantu menurunkan berat badan. Mengunyah makanan dengan baik tidak hanya memengaruhi proses pencernaan, tapi juga membantu Bunda lebih sadar dalam mengontrol asupan makanan.

Mari kita bahas mengenai cara mengunyah yang benar untuk membantu menurunkan berat badan.

Mengapa mengunyah makanan penting untuk menurunkan berat badan?

Mengunyah makanan bukan hanya bagian dari proses makan melainkan juga merupakan langkah awal dalam pencernaan. Mengunyah yang baik akan membantu memecah makanan menjadi bagian-bagian kecil sehingga lebih mudah dicerna oleh lambung dan usus.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Obesity menyebut kalau menghaluskan makanan dalam mulut melalui proses mengunyah bisa membantu cairan asam lambung untuk mengubahnya menjadi ukuran terkecil. Ini akan membantu dalam penyerapan nutrisi yang lebih baik. 

Selain itu, gerakan mengunyah juga meningkatkan peredaran darah ke perut dan usus. Ketika Bunda mengunyah makanan lebih lama, proses makan pun menjadi lebih lambat. Ini membantu otak mengenali sinyal kenyang lebih cepat.

Otak membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk memproses bahwa perut sudah cukup terisi. Jika makan terlalu cepat, tubuh tidak memiliki cukup waktu untuk memberikan sinyal kenyang, yang akhirnya membuat Bunda makan berlebihan.

Makanan yang dikunyah dengan baik lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Potongan makanan yang lebih kecil memungkinkan enzim di dalam mulut dan perut bekerja lebih efektif sehingga nutrisi dalam makanan dapat diserap lebih maksimal. 

"Penting untuk mengunyah makanan secara perlahan dan benar. Makan cepat bisa menyebabkan masalah pencernaan dan gangguan di lambung," tutur Shruti K Bhardwaj, seorang pakar diet India, melansir Times of India.

Cara mengunyah makanan untuk menurunkan berat badan

Adakah hitungan pasti beberapa kali seseorang bisa mengunyah makanan saat menurunkan berat badan? Pertanyaan ini sering muncul ketika membahas cara mengunyah yang benar. 

Tidak ada angka pasti yang berlaku untuk semua orang tapi para ahli biasanya menyarankan untuk mengunyah makanan sekitar 20 sampai 30 kali sebelum menelannya.

Bahkan ahli diet Vanshika Bhardwaj dari RS Marengo Asia di Gurugram, India, menyarankan untuk mengunyah makanan hingga 40 kali.

"Mengunyah makanan 40 sampai 50 kali juga membantu mengontrol rasa lapar dan membuat seseorang cenderung mengonsumsi lebih sedikit makanan," kata Vanshika.

Makanan yang lebih padat seperti daging dan sayuran bertekstur keras mungkin membutuhkan lebih banyak kunyahan. Sementara makanan yang lebih lunak seperti buah dan nasi dapat dikunyah lebih sedikit, sekitar 6 sampai 10 kali. 

Kuncinya tidak hanya pada berapa kali Bunda mengunyah tapi bagaimana diri sendiri merasa nyaman dan bisa menelan makanan tanpa harus memaksakan diri. Yang terpenting memastikan bahwa makanan sudah cukup lembut dan mudah dicerna sebelum ditelan.

Tips mengunyah makanan dengan benar agar berat badan turun

1. Makan dengan sadar (Mindful eating)

Cobalah untuk sepenuhnya hadir dalam setiap gigitan yang Bunda ambil. Hindari gangguan seperti menonton TV atau bermain ponsel saat makan.

Fokus pada rasa, aroma, dan tekstur makanan. Dengan makan secara sadar, Bunda akan lebih mampu mengontrol porsi dan menghindari makan berlebihan.

2. Letakkan sendok dan garpu di antara gigitan

Setelah mengambil satu gigitan makanan, letakkan sendok atau garpu Bunda dan kunyah makanan dengan perlahan. Jangan buru-buru mengambil gigitan berikutnya sebelum benar-benar menelan yang sebelumnya. Ini membantu memperlambat ritme makan Bunda dan memberikan waktu bagi otak untuk menerima sinyal kenyang.

3. Potong makanan kecil-kecil

Memotong makanan menjadi bagian-bagian kecil sebelum mengunyah dapat mempermudah proses pencernaan dan mengurangi tekanan pada sistem pencernaan. Potongan kecil juga memudahkan Bunda untuk lebih teliti dalam mengunyah makanan hingga halus.

4. Nikmati waktu makan

Jangan terburu-buru saat makan bahkan jika Bunda merasa lapar. Cobalah untuk menikmati setiap suapan dan berikan waktu yang cukup untuk mengunyah.

Dengan cara ini, Bunda akan lebih cepat merasa kenyang dan lebih puas dengan makanan yang dikonsumsi.

Mengunyah makanan dengan baik merupakan salah satu cara yang mudah dan efektif untuk membantu menurunkan berat badan. Selain mendukung pencernaan yang lebih baik, mengunyah lebih lama juga membantu Bunda merasa kenyang lebih cepat, mengontrol porsi makan, dan meningkatkan kepuasan makan.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!