Bunda sudah pernah mencoba churros? Ini adalah camilan khas Spanyol yang disajikan dalam bentuk adonan kering panjang yang diberi taburan kayu manis dan gula.

Churros mirip dengan donat, tetapi memiliki tonjolan karena dikeluarkan dari kantong kue. Lantaran proses pembuatannya digoreng, bukan dipanggang, churros memiliki bagian dalam yang lembut dan empuk dengan bagian luar yang renyah.

Membuat churros di rumah tentunya tidak sulit. Sebab, ada banyak resep yang dapat Bunda ikuti. Salah satunya yang akan Bubun bagikan adalah resep churros simple takaran sendok.

Resep churros simple takaran sendok untuk ide jualan

Dilansir dari laman all recipes, berikut cara membuat churros yang mudah dan sederhana menggunakan takaran sendok:

Bahan:

• 1 gelas air
• 2 1/2 sdm gula putih
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur
• 1 cangkir tepung serba guna
• 2 liter minyak untuk menggoreng
• 1/2 cangkir gula putih, atau sesuai selera
• 1 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:

1. Campurkan air, 2 1/2 sdm gula, garam, dan 2 sdm minyak sayur dalam panci kecil dan panaskan di atas api sedang. Setelah itu, didihkan dan angkat dari kompor.
2. Tambahkan tepung, aduk hingga adonan membentuk bola.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng dalam penggorengan atau panci dalam hingga suhu 190 derajat Celsius. Pindahkan adonan ke dalam kantong kue yang dilengkapi dengan ujung berbentuk bintang berukuran sedang.
4. Masukkan dengan hati-hati beberapa potongan adonan sepanjang 5 hingga 6 inci ke dalam minyak panas. Kerjakan secara bertahap agar penggorengan tidak terlalu penuh.
5. Masak hingga berwarna keemasan, gunakan sendok laba-laba atau sendok berlubang untuk memindahkan churros ke tisu dapur dan tiriskan.
6. Campurkan 1/2 cangkir gula dan kayu manis. Gulingkan churros yang sudah ditiriskan ke dalam campuran kayu manis dan gula. Setelah itu, sajikan selagi hangat.

Churros ini lezat disantap apa adanya. Namun, biasanya ini disajikan dengan saus cocolan manis. Bunda dapat mencoba memadukannya dengan saus cokelat buatan sendiri, dulce de leche, atau saus vanila.

Jika Bunda ingin membuat saus cocol cokelat yang mudah, berikut Bubun bagikan resep mudahnya.

Bahan:

• 1/2 cangkir krim kental
• 1/2 cangkir kepingan cokelat

Cara membuat:

1. Setelah itu, panaskan dalam microwave selama kurang lebih 30 detik dan aduk hingga merata.
2. Campurkan 1/2 cangkir krim kental dan 1/2 cangkir kepingan cokelat dalam mangkuk tahan microwave.
3. Lanjut, panaskan dalam microwave sebentar saja jika perlu. Biarkan agak dingin. Setelah itu, santap churros dengan cocolan saus cokelat yang lezat ini.

Resep churros klasik

Selain churros takaran sendok, ada juga resep churros klasik yang dapat Bunda bikin di rumah. Berikut cara membuatnya dari buku 45 RESEP CAMILAN MANIS & GURIH karya Raditrini.

Bahan:

• 225 ml susu cair tawar
• 100 gram margarin
• 125 gram gula pasir
• 350 gram tepung terigu
• 1/2 sdt pasta vanili
• 4 butir telur
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan taburan:

• 100 gram gula halus
• 1 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:

1. Masak susu cair tawar, margarin, dan gula pasir hingga margarin meleleh. Masukkan tepung terigu dan pasta vanili, aduk hingga kalis. Matikan api dan dinginkan.
2. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga/pipping bag yang telah diberi spuit bintang ukuran besar.
3. Panaskan minyak, semprotkan adonan dan potong sepanjang yang diinginkan. Goreng hingga mengembang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Campur gula halus dan bubuk kayu manis. Atur churros di atas piring saji. Taburi dengan campuran gula halus.

Nah, itulah resep churros yang simple sesuai takaran sendok untuk Bunda sajikan di rumah sebagai camilan keluarga maupun ide jualan yang enak. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!