13 Resep Camilan dengan Bahan Simple, Enak dan Terjangkau

Akhir pekan menjadi saat yang tepat untuk kumpul dan santai bersama keluarga. Saat mengobrol, tentu lengkap rasanya jika ditemani camilan. Dari pada beli, Bunda bisa buat sendiri dengan resep camilan simple, lho.

Ada banyak resep camilan simple yang manis atau asin. Contohnya roti bakar keju, bola ubi, hingga donat. Kudapan-kudapan yang Bunda sajikan dijamin akan disukai semua anggota keluarga.

Bunda juga tidak perlu khawatir mencari bahan camilannya. Resep camilan simple pun dapat dibuat dari bahan-bahan seadanya di rumah, lho. Bunda bisa sekaligus menghemat tanpa mengeluarkan uang jajan di luar.

Tanpa berlama-lama, simak aneka resep camilan simple yang sudah Bubun rangkum dari berbagai sumber, yuk. Bunda mau coba bikin yang mana, nih?

13 Resep Camilan Simple

1. Bola Keju Goreng

Mengutip buku Seri Makanan Pendamping ASI 35 Cemilan Bergizi untuk Balita, berikut resep bola keju goreng:

Bahan:

• 1 butir telur 
• 2 lembar roti tawar, sobek-sobek sampai halus 
• 200 gram keju krim, lunakkan dengan punggung sendok 
• 50 gram kacang hijau rebus 
• 1 sdm mentega/margarin 
• 50 gram tepung roti 
• Mentega putih (shortening) untuk menggoreng 

Cara membuat:

1. Kocok telur, kemudian campur dengan roti tawar, keju krim, kacang hijau rebus, dan margarin. 
2. Bulat-bulatkan adonan, lalu gulingkan ke atas tepung roti. Goreng dengan mentega putih sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan. 

2. Donat Kentang

Mengutip buku Seri Makanan Pendamping ASI 35 Cemilan Bergizi untuk Balita, berikut resep donat kentang:

Bahan:

• 400 gram tepung terigu serbaguna 
• 500 gram kentang kukus, haluskan 
• 1 bungkus ragi instan 
• 1/2 sdt bread improver 
• 4 buah kuning telur 
• 250 ml susu hangat 
• 75 gram margarin, lelehkan 

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, kentang kukus, ragi instan, bread improver, dan kuning telur. Aduk sambil tuang susu hangat sampai rata. Beri margarin leleh sambil terus diuli sampai adonan tidak lekat di tangan. Bulatkan adonan, lalu tutup serbet. Diamkan selama tiga puluh menit sampai adonan mengembang dua kali dari ukuran semula.
2. Kempiskan adonan. Uli kembali beberapa saat. Lalu, tutup dan biarkan adonan selama lima belas menit sampai mengembang kedua kalinya. 
3. Kempiskan adonan, kemudian  timbang seberat 40 gram. Bentuk bulat-bulat, lalu letakkan di atas piring yang ditaburi sedikit terigu. Diamkan selama 10 menit. Kemudian, goreng dalam minyak panas yang banyak sambil ditusuk bagian tengahnya dengan sumpit kayu. 
4. Putar-putar sumpit sampai membentuk lubang di tengah donat. Goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.

3. Bolu Pisang Kismis

Mengutip buku Seri Makanan Pendamping ASI 35 Cemilan Bergizi untuk Balita, berikut resep bolu pisang kismis:

Bahan:

• 2 buah pisang ambon matang 
• 50 ml santan kental 
• 4 butir telur 
• 70 gram gula pasir 
• 1 sdt cake emulsifier
• 100 gram tepung terigu 
• 1 sdm tepung maizena 
• 80 gram margarin, lelehkan 
• 30 gram kismis, iris-iris, aduk dengan sedikit terigu 

Cara membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu. Kemudian, campur dengan santan. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai kental. Masukkan tepung terigu yang diayak bersama tepung maizena. Tambahkan margarin yang dicairkan. 
3. Masukkan irisan kismis sambil diaduk ringan. Tuang semua adonan dalam loyang yang telah dioles dengan margarin. Panggang dalam oven suhu 180 derajat C sampai matang. Angkat. 
4. Sajikan bersama taburan gula bubuk.

4. French Toast 

Mengutip buku Manis-Manis Club 65 Resep Dessert, Cookies, dan Kue Manis, berikut resep dan cara membuat french toast:

Bahan: 

• 4 lembar roti tawar 
• 2 butir telur 
• 100 ml susu cair 
• 1 sdm gula palem 
• 25 gram butter, lelehkan 
• 1/4 sdt kayu manis bubuk 
• 1/4 sdt esens vanila atau vanila bubuk 
• Secukupnya gula halus untuk dusting 
• Secukupnya madu untuk topping 

Cara membuat: 

1. Kocok lepas telur, Tambahkan susu cair, gula palem, butter leleh, kayu manis bubuk, dan esens vanila, aduk sampai rata. 
2. Pindahkan larutan telur ke wadah yang agak lebar, celupkan roti tawar, balik dan diamkan beberapa Saat sampai larutan meresap. 
3. Panaskan wajan datar antilengket, oles dengan sedikit butter, 
4. Masukkan roti yang sudah direndam, masak dengan api sedang-kecil sampai kecokelatan, balik dan masak hingga matang. 
5. Sajikan dengan taburan gula halus, madu dan buah, atau topping favorit lainnya. 

5. Gabin Tapai

Dibawa ini resep gabin tapai dikutip dari buku Resep Simple Frida 55+ Camilan Jadoel & Kekinian.

Bahan:

• 14 lembar crackers Gabin
• 250 gram tapai singkong 
• 100 gram gula pasir 
• 50 gram susu kental manis 
• 1 sdm tepung terigu 

Cara membuat:

1. Buang sumbu tapai, haluskan. 
2. Tambahkan gula pasir dan susu kental manis. Jika masih agak lembek, tambahkan tepung terigu. 
3. Ambil 1 lembar gabin, tambahkan adonan tapai sebanyak 50 gram. lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. Rekatkan dan rapikan pinggirnya. 
4. Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin tapai. Goreng beberapa menit lalu balik. Setelah terlihat kecokelatan, segera angkat. 

6. Bola-bola Ubi Kopong

bola ubi isi keju/ Foto: iStock

Dibawa ini resep bola-bola ubi kopong dikutip dari buku Resep Simple Frida 55+ Camilan Jadoel & Kekinian:

Bahan:

• 300 gram ubi oranye, kukus 
• 70 gram tepung tapioka 
• 30 gram tepung maizena 
• 80 gram gula halus 
• 1 sdt baking powder double acting 
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan ubi hingga lembut. 
2. Ayak semua bahan kering lalu campurkan dengan ubi yang telah dihancurkan. Uleni sampai bisa dibentuk. 
3. Bagi adonan masing-masing 15 gram Ialu bentuk menjadi bola-bola. Letakkan dalam wadah kedap udara, simpan dalam kulkas selama 1 jam. 
4. Masukkan bola-bola ubi ke dalam minyak goreng yang banyak dan masih dingin, nyalakan api sedang. Goreng bola-bola ubi hingga berwarna kuning keemasan dan mengambang, angkat. 
5. Setelah beberapa saat, panaskan kembali minyak goreng, dengan api sedang cenderung kecil. Dalam kondisi minyak goreng panas, masukkan bola-bola ubi, dan goreng untuk kedua kalinya. Bolak-balik supaya tidak gosong, sambil ditekan-tekan beberapa kali, hingga bola-bola ubi kembali bulat dan mengembang 2x besarnya  semula. 
6. Angkat dan sajikan selagi hangat. 

7. Putu Ayu Cokelat Keju

Dibawa ini resep dan cara membuat putu ayu cokelat keju dikutip dari buku Resep Simple Frida 55+ Camilan Jadoel & Kekinian:

Bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 125 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt cake emulsifier 
• 100 ml susu cair 
• 200 gram keju cheddar 

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier dengan kecepatan bertahap, dari kecepatan rendah hingga berbusa, lalu naikkan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. 
2. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak. Kocok dengan speed rendah hingga rata. 
3. Masukkan susu cair, aduk hingga rata. 
4. Panaskan kukusan dengan api sedang, jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan kain lap, supaya uap air tidak menetes ke adonan. 
5. Siapkan cetakan putu ayu, olesi dengan minyak goreng. 
6. Parut halus keju, lalu masukkan sebanyak 8 gr ke dalam cetakan putu ayu, sambil dipadatkan. Lakukan hingga keju habis. 
7. Masukkan adonan putu cokelat ke dalam cetakan yang sudah diisi keju parut, isi hingga penuh. Lakukan hingga adonan habis. 
8. Kukus selama 15 menit, angkat. Sajikan. 

8. Pukis Daging Asap Keju

Mengutip buku 50 Resep Kue Lezat Tanpa Oven, berikut resep dan cara membuat pukis daging asap keju

Bahan: 

• 1/2 sdm ragi instan 
• 4 sdm air hangat 
• 2 lembar daging asap 
• 3 butir telur 
• 25 gram gula pasir 
• 150 gram tepung terigu 
• 1 sdm garam 
• 150 ml santan 
• 1 sdm saus bolognese 
• I sdt peterseli cincang 
• 2 sdt keju mozzarella parut 

Cara membuat:

1. Larutkan ragi instan dalam air hangat, diamkan selama 15 menit. Sisihkan. 
2. Potong-potong daging asap, tumis hingga matang. Angkat, sisihkan. 
3. Kocok telur dan gula dengan mikser hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan garam, kocok kembali hingga rata. Tuang air ragi dan santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit. Aduk kembali sampai rata. 
4. Panaskan cetakan, oles dengan margarin. Tuang adonan hingga 3/4 cetakan. Tutup cetakan, masak hingga setengah matang. 
5. Oles permukaan pukis dengan saus bolognese. Beri topping daging asap tumis dan keju mozzarela. Taburi dengan peterseli cincang. Tutup kembali cetakan, masak pukis hingga matang. Angkat. 

9. Banana Nugget

Mengutip buku 50 Resep Kue Lezat Tanpa Oven, berikut resep dan cara membuat banana nugget:

Bahan:

• 250 gram pisang raja 
• 50 gram tepung terigu 
• 20 gram susu bubuk 
• 10 gram gula pasir 
• 1 butir telur, kocok lepas 
• 1/4 sdt garam 
• 1/2 sdt vanili 

Pelapis:

• 50 gram tepung terigu 
• 100 ml air matang 
• Tepung panir kasar secukupnya 

Pelengkap: 

• Selai cokelat 

Cara membuat:

1. Kupas pisang raja, lumatkan dengan garpu hingga halus. Masukkan semua bahan yang lainnya, aduk hingga rata. 
2. Siapkan loyang ukuran 16 x 16 cm, oles minyak goreng, alasi dengan plastik tahan panas atau kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. 
3. Kukus adonan dalam panci pengukus panas selama 25 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan. Potong-potong
4. Pelapis: aduk rata tepung terigu dan air. Masukkan potongan nugget pisang. Gulingkan ke atas tepung panir, sambil di tekan-tekan. Simpan di dalam freezer selama 1 jam. 
5. Panaskan minyak, goreng nugget pisang hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan selai cokelat. 

10. Oreo Rice Crispy Treat

Mengutip buku 50 Resep Kue Lezat Tanpa Oven, berikut resep dan cara membuat oreo rice crispy treat:

Bahan: 

• 150 gram marshmallow 
• 4 sdm mentega/butter 
• 120 gram rice crispy 
• 200 gram white cooking chocolate 
• 6 keping biskuit oreo, tumbuk kasar 

Cara membuat:

1. Masukkan marshmallow bersama mentega dalam mangkuk tahan panas. Letakkan dalam panci berisi air mendidih. Aduk hingga semua bahan meleleh dan lembut. Matikan api. 
2. Masukkan rice crispy ke dalam adonan marshmallow, aduk cepat hingga rata. Tuang ke dalam loyang ukuran 25 x 15 cm yang telah dilapisi dengan aluminium foil. Diamkan hingga mengeras. 
3. Lelehkan cokelat putih, tuang ke atas rice crispy. Ratakan, taburi dengan oreo. Diamkan hingga mengeras.

11. Brownies Kukus Almond

Berikut resep brownies kukus almond diambil dari buku 45 Resep Camilan Manis & Gurih:

Bahan: 

• 100 gram mentega (butter) 
• 75 gram dark cooking chocolate 
• 2 butir telur ayam 
• 75 gram gula pasir 
• 100 gram almond slice, sangrai 

Ayak (campur rata): 

• 100 gram tepung beras 
• 25 gram cokelat bubuk 
• 1/2 sdt baking powder 
• 1/2 sdt garam halus 

Cara membuat: 

1. Lelehkan mentega bersama dark cooking chocolate, angkat dan sisihkan. Kocok telur bersama gula pasir sampai rata. 
2. Masukkan cokelat leleh, campuran tepung, dan sebagian almond, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang telah diberi cup kertas. 
3. Taburi atasnya dengan sisa almond. Panaskan dandang, kukus adonan selama 30 menit atau sampai matang. 

12. Bola-bola Daging Kentang

Berikut resep bola-bola daging kentang diambil dari buku 45 Resep Camilan Manis & Gurih:

Bahan: 

• 2 sdm margarin 
• 100 gram kornet sapi 
• 50 gram wortel, potong dadu kecil 
• 1 lembar daun bawang, iris halus 
• 10 gram keju cheddar, parut 
• 350 gram kentang, potong-potong 
• 1 sdt merica 
• 1/2 sdt garam 
• 100 gram terigu 
• 1 butir telur, kocok lepas 
• 150 gram tepung panir 
• Minyak untuk menggoreng 

Cara membuat:

1. Isi: panaskan margarin, tumis kornet sapi, wortel, daun bawang, dan keju sampai harum dan matang. Angkat dan sisihkan. 
2. Kukus kentang sampai matang. Haluskan. Tambahkan merica dan garam, aduk rata. Ambil satu sendok makan adonan, isi dengan tumisan isi. Bentuk bulat. 
3. Lumuri bola dengan terigu, celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan kembali ke atas tepung panir. Goreng sampai matang dan kuning keemasan. Angkat.

13. Roti Bakar Lapis Keju

Mengutip buku 1500 Resep Masakan Sehat untuk Bayi Hingga Manula, berikut resep roti bakar lapis keju:

Bahan: 

• 6 lembar roti tawar, buang kulitnya 
• 3 lembar keju 
• 15 gram keju parut 

Untuk saus: 

• 40 gram mentega 
• 40 gram tepung terigu 
• 400 ml susu cair 
• Sedikit garam dan merica bubuk 

Cara membuat:

1. Untuk saus: lumerkan mentega, masukkan tepung, aduk. Tuang susu sedikit demi sedikit hingga habis. Beri merica dan garam. Aduk rata. Angkat. 
2. Celupkan roti tawar pada adonan telur. 
3. Ambil 1 lembar roti, isi tengahnya dengan saus, keju, dan beri saus lagi. Kemudian tutup dengan 1 lembar roti. Setelah itu tuangi atasnya dengan saus dan taburi keju parut. 
4. Panggang dalam oven sampai kering dan kecokelatan. Angkat. Iris roti menjadi 2. 

Yuk Bunda re-cook resep camilan simple berikut di rumah!

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.