Biji chia atau chia seed saat ini ini menjadi salah satu super food. Alasanya karena menambahkan chia seed ke dalam pola makan dapat membantu Bunda merasa lebih kenyang dan mengurangi keinginan makan di antara waktu makan.

Dilansir dari laman Times of India, biji kecil berwarna hitam ini kaya akan serat, asam lemak omega-3, protein, antioksidan, dan mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan zat besi.

Biji chia menawarkan beragam manfaat kesehatan dan umumnya dikonsumsi di pagi hari saat perut kosong. Konsumsi biji chia secara teratur dikatakan dapat membantu mengatur gula darah, kesehatan jantung, kekuatan tulang, dan pemulihan otot.

Chia seed dapat turunkan BB dalam 12 minggu

Menurut para peneliti, hanya dua sendok makan biji chia menawarkan sekitar 10 gram serat (sekitar 40 persen dari kebutuhan harian).

Biji chia juga menyerap air 10-12 kali lipat beratnya, membentuk zat seperti gel, yang mengembang di perut dan meningkatkan rasa kenyang, sehingga mengurangi makan berlebihan.

Menurut sebuah studi, uji coba terkontrol acak selama 12 minggu dengan orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas yang mengonsumsi 35 gram tepung chia setiap hari menunjukkan penurunan berat badan yang signifikan sekitar 1,1 kilogram.

Singkatnya biji chia dapat berkontribusi terhadap penurunan berat badan dan pengurangan lingkar pinggang, terutama bila dikonsumsi setiap hari dan dikombinasikan dengan perhitungan kalori.

Resep olahan chia seed untuk diet

Berikut kumpulan resep olahan chia seed dapat Bunda konsumsi untuk menurunkan berat badan seperti dilansir berbagai sumber:

1. Resep air detoks lemon chia

Bahan:

• 1 sdm biji chia
• 1 gelas air hangat
• 1 sdm air perasan lemon
• 1 sdt madu

Cara membuat:

1. Rendam biji chia dalam air selama 20 menit.
2. Campur semua bahan lainnya dalam gelas, dan taburi dengan biji chia.
3. Setelah itu, aduk dan nikmati.
4. Kombinasi ini dapat membantu menghidrasi, meningkatkan metabolisme, dan membuat Bunda kenyang di antara waktu makan. Paling baik dikonsumsi di pagi hari saat perut kosong.

2. Resep parfait yogurt chia

Bahan:

• 1/2 cangkir greek yogurt
• 1 sdm biji chia
• Segenggam beri
• 1 sdt madu

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dalam mangkuk atau stoples kaca.
2. Lalu, aduk rata dan diamkan selama 20 menit, dan nikmati.

3. Resep smoothie chia

Bahan:

• 1 cangkir susu almond tanpa pemanis
• 1 sdm biji chia
• 1/2 pisang
• 1 sdt selai kacang atau kayu manis
• Segenggam bayam atau oat

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Haluskan dan sajikan.

4. Resep puding chia

Bahan:

• 2 sdm biji chia
• 1 cangkir susu almond atau kelapa
• Sedikit bubu kayu manis atau kakao
• Topping apel atau kiwi

Cara membuat:

1. Rendam biji chia semalaman.
2. Pagi harinya, campurkan semuanya dan beri topping.

5. Resep smoothie pisang kelapa muda biji chia

Bahan:

• 2 buah pisang
• 100 gram daging kelapa muda
• 50 ml air kelapa
• 3 butir kurma
• Chia seed secukupnya

Cara membuat:

1. Blender semua bahan, tuangkan ke dalam gelas.
2. Lalu, sajikan dengan taburan chia seed sebagai topping.

6. Resep bola-bola kacang

Bahan:

• 50 gram kacang almond sangrai
• 50 gram biji labu sangrai
• 50 gram kwaci
• 15 butir kurma tanpa biji
• 50 gram kismis
• 1 sdt chia seed
• 1 sdt minyak VCO

Cara membuat:

1. Blender kasar semua bahan menggunakan food processor.
2. Bentuk bulat-bulat sesuai selera, lalu sajikan.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!