Kulkas menjadi penyimpanan makanan terbaik yang dapat Bunda gunakan. Mulai dari sayuran hingga ikan segar, perabotan rumah tangga ini sangat efektif untuk menjaga makanan tetap dingin, sehingga lebih awet.

Kulkas dibagi menjadi beberapa bagian dengan fungsinya masing-masing. Pintu dan rak kulkas yang ada di dalamnya tentu sangat praktis. Namun, suhu berfluktuasi karena banyak bukaan.

Hal itu tentunya membuat Bunda perlu mempertimbangkan fungsinya. Lantas, makanan apa saja yang tidak disarankan disimpan di rak bawah kulkas? Simak beberapa di antaranya berikut ini.

9 Makanan yang tidak boleh ada di rak bawah kulkas

Berikut kumpulan makanan yang sebaiknya tidak Bunda simpan di rak bawah:

1. Bumbu-bumbu untuk masakan

Dilansir dari laman REAL SIMPLE, bumbu apa pun yang tidak muat di pintu kulkas dapat diletakkan di rak paling atas kulkas, bukan di rak bawah, ya, Bunda. Bumbu ini bisa berupa selai kacang dan biji-bijian, cuka, dan masih banyak lagi.

2. Makanan siap saji

Perlengkapan salad, bungkus makanan ringan, sushi supermarket, dan makanan siap saji lainnya harus diletakkan di rak paling atas.

3. Buah beri

Buah beri sebaiknya tidak disimpan di bagian terdingin kulkas. Idealnya, buah ini diletakkan di rak tengah atau paling atas, dalam wadah berpori yang dilapisi tisu dapur atau kain tipis untuk menyerap kelebihan air di bagian bawah.

4. Makanan yang dipanggang

Kue panggang yang perlu didinginkan, seperti pai atau tortilla, sebaiknya disimpan di rak paling atas. Cara ini mencegah kontaminasi silang, dan camilan tersebut tidak perlu sedingin makanan lainnya.

5. Herba

Bunda disarankan menata herba segar dalam gelas atau stoples kecil berisi air. Ini akan awet jika disimpan di rak paling atas kulkas. Cukup ganti airnya setiap dua hari sekali dan potong batang herba, jika perlu.

6. Daging yang sudah matang

Daging yang sudah matang, seperti sosis, bisa disimpan di rak paling atas. Simpan daging mentah di rak paling bawah.

Daging dan unggas mentah sebaiknya disimpan di rak paling bawah dan jauh dari makanan lain, ya, Bunda. Hal ini dilakukan agar cairan daging mentah tidak menetes ke makanan lainnya.

7. Biji-bijian yang dimasak

Jika memasak biji-bijian dalam jumlah banyak untuk persiapan makan, atau hanya memiliki sisa nasi atau pasta, letakkan di rak paling atas, bukan rak paling bawah.

Makanan yang sudah dimasak atau disiapkan memiliki risiko lebih tinggi terkontaminasi. Jadi, ketika Bunda menyimpannya di rak paling atas kulkas, makanan tersebut akan terlindungi dari carian mentah atau bakteri yang dapat bocor dari bahan-bahan seperti daging mentah.

8. Telur rebus

Telur rebus tidak boleh disimpan bersama telur mentah karena cangkangnya dapat mengontaminasi telur yang sudah dimasak.

Telur yang sudah dikupas maupun yang belum dikupas tetap segar hingga seminggu di rak paling atas kulkas dan merupakan camilan yang mudah dibawa.

9. Sisa makanan

Rak paling atas biasanya merupakan tempat yang paling mudah terlihat, Bunda akan lebih kecil kemungkinannya lupa menyantap makanan yang sudah disiapkan dan sisa makanan.

Nah, itulah beberapa makanan yang sebaiknya tidak disimpan di rak bawah kulkas. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!