Bunda ingin menanam ubi di taman rumah? Coba ikuti langkah-langkah di bawah ini agar bisa panen ubi dengan cepat.

Menanam ubi jalar di taman rumah kini menjadi pilihan menarik bagi banyak orang yang ingin memanfaatkan lahan terbatas secara produktif. Selain rasanya yang manis dan mudah diolah menjadi beragam hidangan, ubi jalar juga dikenal kaya akan serat, mineral, serta fitonutrien yang baik bagi kesehatan.

Tak hanya itu, tanaman ini tergolong mudah dirawat sehingga cocok bagi pemula yang baru mencoba berkebun. Ubi jalar dapat tumbuh dengan baik di berbagai kondisi lingkungan, baik di pekarangan belakang rumah maupun pot atau wadah besar.

Tanaman ini menyukai sinar matahari penuh dan termasuk tanaman cuaca hangat yang relatif tahan terhadap kekeringan serta serangan hama. Dengan perawatan yang tepat, ubi jalar bahkan bisa dipanen dalam waktu sekitar 85 hingga 120 hari setelah tanam.

Tak heran jika menanam ubi di rumah dinilai lebih menyenangkan sekaligus menenangkan dibandingkan harus selalu membeli di pasar. Selain memperoleh hasil panen sendiri, aktivitas berkebun juga memberikan kepuasan tersendiri.

Mengutip Good Housekeeping, simak panduan lengkap cara menanam ubi jalar di taman rumah hingga siap dipanen.

Mengenal jenis ubi jalar yang cocok ditanam di rumah

Ubi jalar memiliki lebih dari 400 varietas yang tersebar di berbagai belahan dunia. Perbedaan warna daging umbi, mulai dari oranye, ungu, putih, hingga kuning. Warnanya menentukan tekstur dan rasa saat dimasak, apakah cenderung lembap atau kering?

Bagi Bunda yang ingin menanam ubi di rumah, beberapa varietas berikut bisa menjadi pilihan:

1. Beauregards dikenal dengan kulitnya yang merah keunguan gelap dan membutuhkan sekitar 90 hari hingga matang.
2. Bush porto rico cocok untuk kebun kecil dan ideal untuk dipanggang, meski perlu waktu sekitar 110 hari untuk panen.
3. Centennials menjadi salah satu varietas paling populer di Amerika dengan daging oranye cerah dan masa panen sekitar 100 hari.
4. Sementara georgia jets tergolong cepat tumbuh, hanya sekitar 90 hari, dengan kulit merah dan daging oranye yang lembap saat dimasak.
5. Stokes memiliki kulit dan daging berwarna ungu pekat, lebih tinggi kandungan vitamin C, dan membutuhkan waktu hingga 120 hari untuk panen.
6. Vardamans cocok untuk lahan sempit karena memiliki sulur pendek.
7. White yams atau white triumph yang berkulit dan berdaging putih membutuhkan sekitar 100 hari hingga siap dipanen.

Persiapan lahan dan media tanam

Setelah menentukan jenis ubi jalar, siapkan lahan dan media tanamnya. Ubi jalar sebenarnya mampu tumbuh di tanah yang kurang subur, namun kualitas umbi bisa menurun jika tanah terlalu liat atau terlalu berpasir.

Untuk hasil optimal, sebaiknya buat bedengan memanjang setinggi sekitar 25 sentimeter dengan jarak antarbaris sekitar satu meter. Satu baris sepanjang 3 meter dapat menghasilkan sekitar 4 sampai 5 kg ubi.

Tambahkan kompos secukupnya ke dalam tanah untuk meningkatkan kesuburan. Namun hindari pupuk dengan kandungan nitrogen tinggi karena dapat memicu pertumbuhan daun berlebihan dan menghambat pembentukan umbi. Di daerah bersuhu lebih dingin, bedengan bisa ditutup plastik hitam untuk menjaga kehangatan tanah.

Cara menanam ubi jalar di rumah

Ubi jalar biasanya ditanam menggunakan tunas batang yang disebut slip. Bibit ini bisa diperoleh dari toko tanaman atau disemai sendiri dari umbi sehat.

Sekitar 6 minggu sebelum waktu tanam, letakkan umbi di media lembap seperti pasir atau serbuk kayu, lalu simpan di tempat hangat hingga muncul tunas. Setelah tunas mencapai panjang sekitar 15 sampai 20 cm, potong lalu buang bagian bawahnya karena berpotensi membawa penyakit.

Penanaman dilakukan 3 hingga 4 minggu setelah tanah sudah cukup hangat. Buat lubang sedalam 15 cm dengan jarak tanam sekitar 30 cm, lalu tanam slip hingga menyisakan daun bagian atas. Padatkan tanah secara perlahan dan siram hingga lembap.

Perawatan tanaman ubi jalar

Dua minggu setelah tanam, lakukan mulsa untuk menekan pertumbuhan gulma, menjaga kelembapan, serta membantu perkembangan umbi. Sulur yang terlalu panjang sebaiknya diangkat sesekali agar tidak berakar di ruas batang,karena hal ini dapat menyebabkan umbi tumbuh kecil dan tidak merata.

Penyiraman dilakukan secukupnya per minggu saat cuaca kering hingga dua minggu menjelang panen. Setelah itu, biarkan tanah agak mengering agar umbi tidak mudah membusuk.

Ubi jalar relatif lebih tahan terhadap kondisi kering dibandingkan tanah yang terlalu basah. Bagi yang menanam di pot, gunakan wadah besar berkapasitas minimal 15 sampai 20 galon.

Isi dengan campuran tanah, kompos, pasir, dan pupuk tinggi kalium. Letakkan slip di atas lapisan tanah, lalu tutup kembali hingga tanaman berdiri kokoh.

Hama dan penyakit yang perlu diwaspadai saat menanam ubi

Beberapa hama yang kerap menyerang ubi jalar, antara lain kumbang penggerek ubi, kutu putih, dan kumbang daun. Penggerek ubi dapat merusak umbi dan menyebarkan penyakit busuk batang.

Pencegahannya dilakukan dengan rotasi tanaman dan penggunaan bibit sehat. Penyakit lain seperti busuk hitam, busuk batang, dan karat putih juga perlu diwaspadai.

Gejalanya memiliki bercak gelap pada umbi atau daun, serta tanaman layu. Tanaman yang terinfeksi sebaiknya segera dimusnahkan untuk mencegah penyebaran.

Sementara itu, hama seperti whiteflies dan flea beetles bisa dikendalikan dengan sabun insektisida, mulsa tebal, atau penanaman tanaman pendamping seperti marigold dan dill.

Cara panen dan menyimpan ubi jalar

Ubi jalar bisa mulai dipanen saat daun menguning. Namun semakin lama dibiarkan di tanah, selama belum terkena embun beku, hasil dan kandungan gizinya akan semakin baik.

Panen sebaiknya dilakukan pada hari cerah saat tanah kering dengan menggunakan garpu taman agar umbi tidak terluka. Setelah dipanen, jemur ubi di bawah sinar matahari selama beberapa jam, lalu simpan di tempat berventilasi dengan suhu hangat sekitar 30 derajat celsius selama 10 hingga 15 hari untuk proses curing.

Setelah itu, ubi dapat disimpan pada suhu sekitar 13 derajat celsius dengan kelembapan 75 persen sampai 80 persen. Dengan penyimpanan yang tepat, ubi jalar bisa bertahan selama beberapa bulan.

Tertarik mencoba menanam ubi jalar sendiri di rumah Bunda?

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!