Pisang cokelat alias piscok dapat menjadi camilan rumahan yang praktis untuk keluarga. Hidangan ini hadir dengan perpaduan antara pisang manis dan lelehan cokelat yang menggugah selera.

Alih-alih membelinya, Bunda juga bisa membuat piscok sendiri di rumah dengan mudah. Bunda hanya perlu menyiapkan pisang, cokelat, serta kulit lumpia sebagai bahan utama.

Jika tertarik membuatnya, Bubun telah menyiapkan beberapa resep sederhana yang dapat Bunda coba.

3 Resep piscok kulit lumpia renyah dan lumer

Untuk membantu Bunda, berikut beberapa cara membuat pisang cokelat kulit lumpia dengan beragam variasi yang mudah dan enak:

1. Resep piscok kacang kulit lumpia

Bunda dapat menambahkan bahan lainnya, seperti kacang. Berikut resepnya yang dirangkum dari buku 350 Resep Cake, Kue, & Roti karya Apri Buleng.

Bahan:

• 20 lembar kulit lumpia, siap pakai
• 5 buah pisang raja yang tua dan matang
• 150 gram kacang mede goreng, cincang kasar
• 150 gram meises cokelat
• 100 gram cokelat blok, lelehkan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Belah pisang menjadi dua, potong masing-masing bagian menjadi dua lagi.
2. Ambil selembar kulit lumpia, taburi salah satu sudutnya dengan kacang mede dan satu sendok teh meises.
3. Letakkan satu potong pisang di atasnya. Lipat dan gulung seperti lumpia. Olesi tepinya dengan telur. Goreng lumpia pisang sampai kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Hias lumpia pisang dengan cokelat leleh.

2. Resep piscok karamel kulit lumpia

Bahan:

• Kulit lumpia secukupnya
• Pisang raja secukupnya, belah menjadi 2
• 3-5 sdm gula pasir atau sesuai selera

Bahan untuk isian:

• Cokelat

Bahan untuk olesan:

• Putih telur/maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

1. Siapkan kulit lumpia, beri pisang di tengahnya, lalu beri cokelat dan gula pasir secukupnya.
2. Gulung kulit lumpia, lakukan hingga habis.
3. Goreng dengan minyak panas, jangan lupa tambahan 3 sdm gula pasir, goreng pisang hingga matang dan sajikan.

3. Resep piscok kulit lumpia isi keju

Bahan:

• 15 lembar kulit lumpia
• 15 buah pisang kepok
• Meises cokelat secukupnya
• Keju secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong pisang tipis-tipis.
2. Siapkan kulit lumpia, masukkan irisan pisang beri keju dan meises cokelat, lipat atau bentuk sesuai selera.
3. Goreng hingga matang dan sajikan selagi masih hangat.

Nah, itulah beberapa resep piscok kulit lumpia yang dapat Bunda bikin di rumah untuk camilan keluarga. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!