Jakarta - Si kecil sudah mulai mengonsumsi makanan pendamping ASI (MPASI)? Alpukat bisa jadi pilihan bagi bayi yang baru pertama kali MPASI.

Mengutip Very Well Family, alpukat diketahui mengandung banyak nutrisi dibandingkan buah-buahan dan sayuran lain. Bahkan alpukat mungkin memiliki nilai gizi paling banyak.

Pilihan Redaksi Serunya Para Bunda Masak Bubur Manado untuk MPASI Resep Rainbow Fritters, MPASI Gurih dan Bergizi Resep MPASI Anak: Bubur Jagung Ayam Lezat dan Bergizi

Alpukat kaya akan protein, serat, asam folat, seng, niasin, tiamin, vitamin, dan nutrisi lainnya. Tak kalah penting alpukat mengandung kolesterol baik dan asam lemak omega-3 yang dapat membantu meningkatkan perkembangan otak.


Berikut resep Bubur Alpukat yang bisa Bunda buat untuk MPASI si kecil.

Bahan MPASI Bubur Alpukat:

1 alpukat matang

ASI secukupnya

Resep MPASI Bubur Alpukat. (Foto: iStock)

Cara membuat MPASI Bubur Alpukat:

1. Potong alpukat menjadi dua. Buang biji alpukat.

2. Ambil daging alpukat dari kulitnya.

3. Tumbuk alpukat menjadi bubur dengan garpu, blender, atau food processor.

4. Tambahkan ASI secukupnya. Aduk rata.

Perlu dicatat bahwa resep ini untuk lima porsi. Bunda bisa menyimpan sisanya di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 72 jam. Selamat mencoba Bunda.

(som/som)