11 Kreasi Resep MPASI dan Makanan Anak yang Mudah Dibuat

Pemberian makanan pendamping ASI (MPASI) bisa dikenallkan pada bayi ketika mereka sudah memasuki usia 6 bulan, Bunda. Meski begitu, pemberian MPASI tak boleh sembarangan.

Bunda perlu pastikan bahan-bahan untuk membuat MPASI dapat memenuhi nutrisi harian yang Si Kecil butuhkan. Jadi, pastikan di dalam MPASI mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral, ya.

Jangan bingung menentukan MPASI apa yang ingin Bunda siapkan untuk Si Kecil, ya. Kini berbagai kreasi resep MPASI dan makanan anak bisa Bunda lihat di mana saja.

Resep MPASI dan makanan anak

Ada banyak resep MPASI dan makanan anak yang bisa Bunda coba sebagai kreasi di rumah. Kalau penasaran, berikut ini deretannya seperti dirangkum dari detikfood:

1. Kentang lumat dan bayam

Bahan:

• 100 g kentang
• 500 ml kaldu ayam
• 20 g daging ayam giling halus
• 30 g egg tofu, potong kecil
• 20 g daun bayam, potong halus
• 1 sdt keju cheddar parut
• 1/2 sdt mentega

Topping:

• 30 g daging ayam rebus, cincang halus

Cara membuat:

1. Kupas kentang, potong dadu kecil.
2. Didihkan kaldu dalam panci, masukkan potongan kental, daging ayam cincang, dan tofu.
3. Rebus hingga kentang lunak, masukkan daun bayam, keju, dan mentega, masak hingga seluruhnya lunak dan kuahnya susut.
4. Matikan api.
5. Blender hingga halus atau saring dengan saringan kawat hingga halus.
6. Tuang ke mangkuk saji, beri topping dan siap diberikan pada bayi, Bunda.

2. Bubur sayuran

Bahan:

• 50 g beras pulen, cuci
• 1 liter kaldu ayam
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/8 sdt garam
• 1 sdm daging dada ayam cincang halus
• 20 g wortel, potong kecil atau parut
• 2 sdm biji jagung manis, cincang

Cara membuat:

1. Masak beras bersama kaldu ayam, bawang putih, dan garam hingga beras teksturnya pecah dan menjadi bubur yang kental.
2. Saat bubur hampir kental, masukkan ayam cincang, wortel, dan jagung manis.
3. Angkat, selagi panas bisa disaring atau diblender hingga halus.
4. Jika bayi sudah tumbuh gigi bisa diberikan langsung tanpa disaring.

3. Sup krim ubi kuning

Bahan:

• 250 ml kaldu ayam/sapi
• 100 g ubi kuning/ungu, potong-potong
• 10 g bawang bombay
• 200 ml susu cair
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 50 g kacang polong
• 50 g keju parut

Cara membuat:

1. Rebus ubi bersama kaldu dan bawang bombay hingga lunak.
2. Masukkan susu, merica, dan garam lalu didihkan.
3. Matikan api, haluskan dengan blender tangan hingga lumat.
4. Masukkan kacang polong, didihkan sebentar hingga layu.
5. Angkat, sajikan dengan taburan keju parut.

4. Nugget ikan

Bahan:

• 250 g fillet ikan dori/tenggiri/kakap, haluskan
• 20 gram wortel cincang halus
• 2 siung bawang putih haluskan
• 2 sdm tepung sagu
• 3 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur ayam kampung
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Lapisan:

• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir putih telur, kocok
• 100 g tepung panir kasar

Cara membuat:

1. Dalam wadah taruh ikan yang sudah dihaluskan, wortel, bawang putih, tepung sagu, tepung terigu, telur ayam, merica, garam, dan gula.
2. Aduk dan uleni hingga menjadi adonan yang kental.
3. Ratakan di atas talenan yang sudah dilapisi plastik dan diolesi sedikit minyak. Tebalnya 3/4 cm.
4. Gunakan cetakan kue bentuk ikan atau yang lainnya. Celupkan dalam terigu lalu cetak adonan nugget menjadi bentuk ikan.
5. Lepaskan dari talenan lalu lapisi tipis-tipis dengan tepung terigu.
6. Celupkan dalam putih telur lalu balut dengan tepung panir. Diamkan hingga agak kering.
7. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning keemasan dan tiriskan.
8. Sajikan hangat dengan saus tomat, mayones, dan kentang goreng.

5. Pure apel

Bahan:

• 1 buah apel Red delicious atau Gala ukuran besar
• Sejumput kecil kayu manis bubuk, jika suka

Cara membuat:

1. Kupas bersih apel dan buang bagian yang keras.
2. Potong dadu kecil buah apel dan taruh di dalam panci.
3. Tambahkan air dan kayu manis jika suka.
4. Masak dengan api kecil hingga apel lunak. Matikan api.
5. Pindahkan ke mangkuk blender lalu proses hingga halus.
6. Pure apel siap diberikan bayi. Bekukan segera sisanya.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep MPASI dan makanan anak yang lainnya ya, Bunda.

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Jangan lupa intip lagi video rekomendasi sayuran untuk MPASI berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]