Jakarta - Camilan buat anak-anak itu banyak macamnya. Tapi, jenis camilan apa yang bisa mendorong kebiasaan makan sehat? Apalagi lagi masa home learning seperti sekarang, anak-anak kok jadi lebih sering ngemil ya?

Kita tentu tahu, anak-anak banyak yang mengalami obesitas. Menurut laporan tentang pola ngemil, sekitar 17 persen anak-anak usia 2 sampai 19 tahun mengalami obesitas. Dalam laporan yang diterbitkan dalam Public Health Nutrition, peneliti menyelidiki pola ngemil di masa kanak-kanak dan bagaimana memengaruhi kesehatan secara keseluruhan.

Baca Juga : Trik agar Anak Mau Makan Sayur dan Buah Tanpa Paksaan

Pemimpin penelitian ini, Madison N. LeCroy, Ph.D, seorang afiliasi riset di Department of Nutrition at the Gillings School of Global Public Health, University of North Carolina di Chapel Hill, mengatakan, timnya berupaya memeriksa hubungan antara pola ngemil dan Indeks Massa Tubuh (BMI).


Peneliti menganalisis berat dan tinggi badan, bersamaan dengan laporan perilaku ngemil yang dilakukan selama 24 jam. Nutrisi bervariasi berdasarkan pola camilan. Dari hasil penelitian, ada dua pola camilan yang menonjol, yakni 'seperti makan' dan 'seperti minum'.

"Pola-pola ini diidentifikasi sesuai dengan jenis makanan dan minuman yang dikonsumsi anak-anak dan remaja selama ngemil," kata LeCroy mengutip Contemporary Pediatrics.

Anak makan camilan/ Foto: Getty Images/iStockphoto/morrowlight

Camilan sehat

Pola ngemil 'seperti makan' dicirikan dengan konsumsi tinggi sayuran non-tepung, daging, dan biji-bijian, dan pola 'seperti minuman' termasuk konsumsi tinggi susu tanpa pemanis dan minuman manis.

"Umumnya, kita menganggap ngemil itu tidak sehat. Namun, pola camilan 'seperti makan' itu sebenarnya ditandai dengan konsumsi makanan yang merupakan komponen sehat dari rekomendasi pola makan," kata LeCroy.

Menurutnya, dengan pola ngemil 'seperti makan' ini tidak terlalu mengejutkan karena mengkonsumsi makanan ringan yang 'mirip makanan', justru dikaitkan dengan peningkatan kualitas pola makan.

Siapa saja yang diuntungkan dengan pola camilan 'seperti makan'? Kata LeCroy, anak-anak yang lebih kecil dapat mengambil manfaat dari gaya ngemil ini. Karena anak-anak ini cenderung mengkonsumsi lebih banyak makanan ringan dalam sehari, yang porsi ngemil secara keseluruhan lebih banyak ketimbang total asupan makannya.

"Mendorong konsumsi camilan seimbang, camilan yang mengandung daging, sayuran non-tepung, dan biji-bijian dapat membantu anak-anak berusia 2 hingga 5 tahun dari rumah tangga yang sebagian besar berpenghasilan rendah, ras atau etnis minoritas dalam memenuhi rekomendasi pola makan," kata LeCroy.

LeCroy juga menjelaskan, dokter anak harus memberikan bimbingan kepada orang tua untuk mendukung ngemil yang sehat serta mengawasi pertumbuhan dan perkembangan anak yang berhubungan dengan gizi mereka.

Baca Juga : Kapan Waktu Terbaik Balita Diberi Camilan? Ini Saran Ahli Gizi

Tentang ngemil, Dr. Ir. Dwi Hastuti, M.Sc, selaku Kepala Divisi Perkembangan Anak, Institut Pertanian Bogor (IPB), anak-anak yang makan berbagai macam camilan seperti permen, es krim, kembang gula, dan makanan manis lain, biasanya merasakan kenyang palsu karena perut masih kosong. Alhasil, anak jadi enggak selera makan.

"Anak yang memiliki masalah dengan selera makan, kemungkinan karena beberapa alasan. Pertama, belum waktunya bagi anak untuk makan, atau biasanya anak mengaku sudah merasa kenyang duluan," ujar Dwi.

Nah, agar tumbuh kembang anak maksimal, simak juga jenis-jenis makanan yang bisa mencerdaskan otak anak. Di video berikut:

(muf/muf)