10 Karbohidrat Padat Nutrisi yang Bagus untuk Pertumbuhan Anak

Ilustrasi anak makan/ Foto: iStock

Sebagai orang dewasa, Bunda mungkin berpikir berkali-kali untuk mengonsumsi karbohidrat. Sebab untuk usia dewasa karbohidrat memang kurang baik untuk tubuh jika berlebihan. Tapi bagi anak-anak, terutama balita, karbohidrat justru penting untuk pertumbuhan anak.

Balita itu tumbuh dengan sangat cepat, dan mereka membutuhkan karbohidrat untuk pertumbuhannya. Menurut Team Kids, glukosa dapat ditemukan dalam karbohidrat dan glukosa sangat penting dalam perkembangan otak.

Otak menggunakan glukosa sebagai sumber energi utama mereka, dan ini membantu anak-anak tetap waspada sepanjang hari dan menjaga otak mereka tetap bekerja dengan baik.

Menurut ahli gizi Jansen Ongko MSc, orang yang menjalani diet saja perlu mendapatkan karbohidrat di menu sarapannya. Apalagi anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Dengan kata lain, sumber bahan bakar terbaik adalah karbohidrat.

"Tinggi akan karbohidrat dan tentunya kaya akan nutrisi lainnya. Jika kurang asupan malah nanti malnutrisi, massa otot, kepadatan tulang, produksi sel darah merah menurun," tutur Jansen Ongko.

Kalau anak enggak mau makan nasi, masih banyak pilihan karbohidrat lainnya yang bisa Bunda sajikan. Ada 10 karbohidrat padat nutrisi yang harus dikonsumsi semua balita dikutip Moms.

1. Roti

Menurut Parents, roti adalah makanan yang tepat untuk memulai. Saat kita memikirkan karbohidrat, pikiran kita langsung tertuju pada roti. Menurut Nutrition Value, roti mengandung 74% karbohidrat, tetapi juga merupakan sumber kalsium, zat besi dan protein yang baik. Kandungan nutrisinya bagus untuk mendukung pertumbuhan anak. Ada banyak variasi roti yang bisa Bunda pilih.

Baca sumber karbohidrat padat nutrisi lainnya di halaman berikut ya, Bun.

Simak tips lain seputar Si Kecil di video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]

SUMBER KARBOHIDRAT PADAT NUTRISI

Sumber karbohidrat/ Foto: iStock

2. Sereal

Sereal adalah salah satu jenis makanan yang menjadi favorit balita. Banyak balita suka mengunyah sereal saat mereka bermain dan membutuhkan camilan cepat, dan ini adalah salah satu camilan yang bisa membuat Bunda merasa nyaman karena kandungan nutrisi yang cukup baik.

Sejumlah sereal biasanya mengandung karbohidrat dan juga mengandung banyak zat besi, kalium, kalsium, dan vitamin D. Bunda bisa mengecek komposisi kandungannya terlebih dahulu.

3. Nasi

Kita hidup di negara yang kalau nggak makan nasi seakan belum makan. Selain nasi putih, ada juga pilihan nasi merah. Nilai gizi dalam nasi merah ideal untuk anak-anak meski, dan nasi merah mengandung 87% karbohidrat. Beras merah juga merupakan sumber protein dan zat besi yang baik dan mudah dikunyah dan ditelan balita.

4. Cracker

Ada begitu banyak jenis cracker di pasaran, tetapi Bunda bisa meyakini bahwa hampir semua jenis camilan cracker memiliki kandungan karbohidrat yang baik di dalamnya. Cracker juga bisa mengandung banyak gula, karena itu Bunda mungkin perlu menyajikan secukupnya. Dari segi nilai gizi, cracker merupakan makanan ringan yang mengandung 48% karbohidrat, serta zat besi dan kalium.

5. Pasta

Hampir setiap orang bisa dibilang suka pasta. Pasta mengandung karbohidrat yang bagus untuk anak-anak, Bun. Pasta adalah 83% karbohidrat, dan jika Bunda membuatnya menjadi makanan dengan saus dan sayuran yang enak, tentunya menjadi makanan yang seimbang untuk balita yang sedang tumbuh.

6. Kentang

Kentang bisa jadi opsi karbohidrat yang baik untuk dukung pertumbuhan anak. Makanan ini bisa disiapkan dengan banyak cara dan tinggi jumlah karbohidratnya, mencapai 92%. Kentang juga mengandung kalium, besi, dan kalsium. Balita mungkin lebih suka kentang goreng, dan ketika dipanggang dan dalam jumlah sedang, juga bukan pilihan buruk.

7. Jagung

Menurut Healthy Kids, jagung adalah sumber karbohidrat yang sangat baik, dan merupakan salah satu sayuran yang disukai balita. Jagung mengandung 74% karbohidrat dan juga mengandung protein dan potasium.

8. Ubi

Banyak keluarga lebih memilih ubi jalar daripada kentang biasa karena manfaat nutrisinya. Ubi jalar mengandung 94% karbohidrat dan juga mengandung banyak kalium, zat besi, dan kalsium.

9. Buah

Buah merupakan sumber karbohidrat yang tidak banyak dipikirkan orang, hal itu karena mereka sering lupa bahwa karbohidrat adalah glukosa, dan itu melimpah pada buah. Stroberi mengandung 85% karbohidrat, pisang 92% karbohidrat dan blueberry 80% karbohidrat. Salad buah adalah camilan sore yang sempurna untuk balita yang sedang tumbuh.

10. Kacang

Kacang sangat tinggi karbohidrat, dan setiap kacang memiliki kandungannya sendiri. Makanan enak untuk balita adalah sup kacang, yang mengandung 57% karbohidrat. Bunda juga bisa memasukkan sayuran, seperti kentang, dan bahan lainnya untuk menambah nilai gizi