HaiBunda

PARENTING

Mengenal Istilah Susu Ikan, Apa Bedanya dengan Susu Sapi?

Mutiara Putri   |   HaiBunda

Rabu, 11 Sep 2024 13:10 WIB
Ilustrasi Susu Ikan/Foto: Getty Images/iStockphoto/nongoa
Jakarta -

Akhir-akhir ini tengah ramai pembicaraan tentang susu ikan, Bunda. Susu ini digadang-gadang bisa menjadi pilihan sebagai pengganti susu sapi.

Kabarnya, susu ikan akan digunakan sebagai alternatif dalam Program Makan Bergizi Gratis yang diusung pemerintahan terpilih Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming.

Dari program ini, banyak orang bertanya-tanya apa yang dimaksud dengan susu ikan. Lantas, seperti apa pernyataannya?


Pengertian susu ikan

Istilah susu ikan sendiri masih terdengar asing di telinga masyarakat. Wajar saja, pasalnya susu ikan sendiri sebenarnya bukan susu dalam arti konvensional.

Mengutip dari berbagai sumber, susu ikan dibuat dengan proses ekstraksi protein dari daging ikan untuk menghasilkan konsentrat protein. Konsentrat ini nantinya dicampur dengan berbagai bahan lain untuk menciptakan tekstur dan rasa yang mirip dengan susu.

Sementara ini, Codex Alimentarius Commissions yang dibentuk oleh FAO dan WHO mendefinisikan susu sebagai cairan yang keluar dari hewan mamalia yang diperoleh dari pemerahan tanpa penambahan bahan lainnya.

Apa beda susu ikan dan susu sapi?

Setelah mengetahui apa yang dimaksud dengan susu ikan, Bunda juga perlu tahu apa bedanya susu ikan dengan susu sapi.

Direktur Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) KKP Budi Sulistyo, mengungkapkan bahwa asam lemak omega-3 menjadi salah satu pembeda utama antara susu ikan dan susu sapi biasa, Bunda. Susu ikan pun mengandung DHA dan EPA yang diketahui penting untuk perkembangan otak anak.

"Ini pembeda [susu sapi dan susu ikan] yang signifikan adalah omega-3, DHA dan EPA. Ini penting untuk kecerdasan anak," ujar Budi dalam siaran CNN Indonesia TV, Selasa (10/9).

Lantas, seperti apa berita lengkapnya? TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(mua/pri)

Simak video di bawah ini, Bun:

Dampak Memberikan Susu Formula pada Anak, Begini Penjelasan Dokter

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Viral Mengumpat di Live & Terancam Diboikot, Sarwendah Muncul Minta Maaf

Mom's Life Annisa Karnesyia

Oki Setiana Dewi Curhat Perkembangan Putranya yang Alami Prader Willi Syndrom, Intip Potretnya

Parenting Nadhifa Fitrina

Berhubungan Intim saat Hamil 2 Bulan, Amankah jika Sperma Masuk ke Kandungan?

Kehamilan Melly Febrida

Potret Terbaru Gisela Cindy Sibuk Siapkan Pernikahan di Kanada, Wedding Venue-nya Curi Perhatian

Mom's Life Nadhifa Fitrina

5 Ilustrasi Gambar Tata Surya untuk Diwarnai Anak SD

Parenting Nadhifa Fitrina

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

13 Drama China Chen Du Ling Terbaik Rating Tertinggi, Ada 'Ashes to Crown'

Viral Mengumpat di Live & Terancam Diboikot, Sarwendah Muncul Minta Maaf

Oki Setiana Dewi Curhat Perkembangan Putranya yang Alami Prader Willi Syndrom, Intip Potretnya

Berhubungan Intim saat Hamil 2 Bulan, Amankah jika Sperma Masuk ke Kandungan?

5 Ilustrasi Gambar Tata Surya untuk Diwarnai Anak SD

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK