9 Resep Minuman Jahe untuk Ibu Hamil, Bantu Melawan Infeksi

Jahe dipercaya efektif melawan mual atau morning sickness, salah satu keluhan yang umum di awal kehamilan. Selain meredakan mual, konsumsi jahe juga diyakini dapat menjaga sistem kekebalan tubuh dan mengatasi peradangan, Bunda.

Penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal Biomed Central tahun 2014 menemukan bahwa konsumsi 1,1 hingga 1,5 gram jahe dapat mengurangi gejala mual di pagi hari. Sementara itu, sifat antimikroba jahe berguna untuk melawan infeksi bakteri dan jamur. Studi laboratorium menemukan bahwa pengobatan dengan jahe mungkin efektif melawan Staphylococcus aureus (S. aureus) yang menyebabkan berbagai penyakit, Escherichia coli (E. coli) atau penyebab infeksi usus, serta Candida albicans (C. albicans) yang menyebabkan infeksi jamur pada mulut, vagina, dan sebagainya

Meski dianggap aman, sebaiknya konsultasikan dulu ke dokter bila Bunda ingin mengonsumsi jahe selama hamil ya. Sejauh ini, studi belum menemukan hubungan antara mengonsumsi jahe selama kehamilan dan peningkatan terhadap komplikasi tertentu.

Tetapi, beberapa bukti menunjukkan bahwa teh jahe tidak boleh dikonsumsi menjelang persalinan, karena dapat meningkatkan risiko pendarahan. Bunda dengan riwayat keguguran, perdarahan vagina, atau masalah pembekuan darah juga sebaiknya menghindari konsumsi jahe.

Resep minuman jahe untuk ibu hamil

Selama kehamilan berjalan dengan baik dan dokter memperbolehkan konsumsi jahe, Bunda dapat mengonsumsi dan meracik bahan herbal ini di rumah. Berikut telah HaiBunda rangkum dari beberapa sumber, 9 resep minuman jahe untuk ibu hamil:

1. Teh madu, lemon dan jahe

Bahan:

• 1 cangkir air
• 1 sendok makan (sdm) jahe segar parut halus
• 1 sdm lemon segar
• 1 sdm madu organik mentah, ditambah lagi sesuai selera

Cara membuat:

1. Masukkan jahe ke dalam teko atau mangkuk sedang. Tuangkan 1 cangkir air mendidih ke atasnya dan biarkan terendam setidaknya selama 5 menit.
2. Setelah itu, Bunda dapat mencampurkan jus lemon dan madu. Saring teh jahe ke dalam cangkir. Aduk untuk melarutkan madu.
3. Koreksi rasa dan tambahkan lebih banyak madu atau lemon bila dirasa kurang.

2. Smoothie jahe tropis

Bahan:

• 1 buah mangga matang, kupas dan potong dadu
• 1 cangkir potongan nanas beku
• 1 jahe segar, kupas dan parut
• 1 pisang kecil, beku
• 1/4 cangkir jus jeruk
• 3/4 cangkir susu almond manis

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender untuk dihaluskan.
2. Tambahkan lebih banyak air sesuai kebutuhan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
3. Sajikan smoothie di dalam gelas untuk langsung dinikmati.

3. Limun jahe mint

Bahan:

• 1 cangkir jus lemon segar
• Seikat daun mint segar
• 3 jahe segar, kupas dan cincang
• 5 gelas air
• 1/2 cangkir gula mentah
• 2 sdm sirup maple

Cara membuat:

1. Didihkan air dan tambahkan gula mentah, aduk hingga gula larut sepenuhnya.
2. Tumbuk sedikit daun mint. Kemudian, campurkan dengan tambahkan jus lemon, jahe, air matang, gula yang telah dilarutkan, dan sirup maple ke dalam teko besar yang dapat ditutup rapat. Aduk hingga tercampur sempurna.
3. Diamkan di lemari es selama 2-4 jam agar semua bahan tercampur dengan air.
4. Limun jahe mint bisa langsung disajikan dan diminum dalam kondisi dingin.

4. Air jahe (infused)

Bahan:

• 1,5 sendok teh (sdt) jahe segar yang sudah diparut
• 4 gelas air matang

Cara membuat:

• Rebus air, lalu tambahkan jahe. Matikan kompor, biarkan jahe terendam selama sekitar 5 hingga 10 menit.
• Saring air jahe dan simpan di dalam botol tertutup.
• Biarkan air jahe cukup dingin untuk diminum atau masukkan ke dalam lemari es dan diminum dingin.

Air Jahe/ Foto: Getty Images/iStockphoto/Dmitrii Ivanov

5. Limun jahe

Bahan:

• 3 cangkir gula putih
• 4 liter air
• 14 potong jahe segar
• 4 cangkir jus lemon segar
• 2 buah lemon, iris

Cara membuat:

1. Dalam panci berukuran 8 liter, campurkan gula, air, dan jahe. Panaskan hingga mendidih, aduk sesekali.
2. Masukkan jus lemon. Dinginkan 15 menit, kemudian sisihkan ampas jahe. Dinginkan kembali setidaknya 1 jam, atau sampai dingin.
3. Sajikan air campuran tersebut di gelas. Bunda bisa menambahkan es dan menghiasinya dengan irisan lemon.

6. Wedang jahe

Bahan:

• 200 gram jahe
• 1 liter air
• 1 lembar daun pandan
• 200 gram gula pasir
• 1/2 butir kelapa muda, dikerok
• 150 gram sari kelapa

Cara membuat:

1. Kupas kulit jahe, lalu memarkan atau haluskan kasar.
2. Rebus jahe, daun pandan, dan air sampai mendidih dan berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan gula pasir, aduk rata.
4. Saring air jahe, tuang dalam gelas, tambahkan kelapa muda dan sari kelapa.
5. Wedang jahe siap dihidangkan.

7. Jahe, jeruk nipis dan limau

Bahan:

• 2 rimpang jahe ukuran besar
• 2 buah jeruk nipis
• 1/2 buah jeruk limau
• 175 gram gula pasir
• 500 cc air
• Daun mint secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas jahe, lalu iris tipis-tipis.
2. Peras jeruk nipis dan jeruk limau, ambil airnya dan sisihkan.
3. Rebus jahe dan gula selama 10 menit dengan api yang kecil.
4. Setelah gula larut, saring lalu biarkan hingga dingin.
5. Tambahkan perasan jeruk nipis, jeruk limau, dan daun mint.
6. Campuran jahe, jeruk nipis, dan limau bisa langsung disajikan di gelas.

8. Air jahe, mangga dan jeruk nipis

Bahan:

• 15 gram jahe
• 30 gram mangga kering
• 1 sdm madu
• 1 sdt air jeruk nipis
• 500 cc air

Cara membuat:

1. Cuci bersih jahe dan mangga kering.
2. Rebus dengan 500 cc air hingga tersisa 250 cc (setengahnya) lalu saring.
3. Tambahkan madu dan air jeruk nipis.
4. Minum lah air jahe ini selagi hangat, Bunda.

9. Wedang jahe serai

Bahan:

• 1 liter air
• 7 batang serai, ambil bagian putihnya
• 5 bonggol jahe, bakar, dan kupas kulitnya
• Gula batu atau gula aren secukupnya

Cara membuat :

1. Memarkan serai dan jahe, lalu masukkan ke dalam air. Masak hingga mendidih. Lalu matikan apinya.
2. Sajikan air rebusan di dalam gelas tahan panas, lalu masukkan gula batu atau gula aren secukupnya.
3. Wedang jahe serai panas siap disajikan.

Demikian resep minuman dari jahe yang dapat Bunda konsumsi selama masa kehamilan. Semoga informasi ini bermanfaat ya!

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!