Asri Ediyati | HaiBunda
Sabtu, 27 Jul 2024 21:50 WIBOtak bayi adalah salah satu organ pertama yang terbentuk, dengan perkembangan dimulai pada minggu ketiga kehamilan. Otak akan tumbuh dengan kecepatan yang mengejutkan. Otak terus tumbuh selama masa bayi saat fungsi motorik seperti keseimbangan dan koordinasi berkembang.
Mengutip laman Parents, sekitar 250.000 sel saraf per menit dalam beberapa bulan mendatang, menghabiskan lebih dari setengah energi yang tersedia selama kehamilan. Dengan mengingat hal itu, tidak mengherankan bahwa apa yang ibu hamil makan dan minum dapat berdampak signifikan pada perkembangan otak bayi.
Dalam artikel ini, akan dibahas lengkap kandungan nutrisi apa saja yang bisa bantu tingkatkan kecerdasan janin di dalam kandungan. Berikut kandungan nutrisinya!
Meskipun semua nutrisi penting untuk pertumbuhan dan fungsi otak, nutrisi tertentu memainkan peran lebih besar dalam perkembangan otak awal daripada yang lain. Komite Nutrisi Akademi Pediatri Amerika merekomendasikan nutrisi tertentu untuk perkembangan otak yang sehat:
Kolin sangat penting untuk perkembangan otak yang normal dan dapat meningkatkan fungsi kognitif. Dilansir Science Daily, studi Universitas Cornell Ketika ibu hamil mengonsumsi kolin dalam jumlah yang cukup selama kehamilan, anak yang di kandungnya akan memperoleh manfaat kognitif yang bertahan lama.
Kolin dapat ditemukan dalam kuning telur, daging merah tanpa lemak, ikan, unggas, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan sayuran silangan (brokoli, kol, kembang kol, dll).
Penelitian menunjukkan bahwa anak-anak yang mendapatkan cukup folat cenderung memiliki kognisi yang lebih baik daripada anak-anak yang tidak mendapatkan cukup folat.
Folat secara alami didapatkan dari sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, kangkung, sawi hijau. Di samping makanan, Bunda juga perlu mengonsumsi suplemen asam folat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama kehamilan dan mencegah cacat tabung saraf pada janin.
Dikutip dari Food for The Brain, penting untuk produksi hormon tiroid dalam tubuh ibu hamil, dan juga perkembangan normal otak janin. Kekurangan yodium menyebabkan keadaan hipotiroidisme, yang mengakibatkan berat otak dan kandungan DNA yang lebih rendah, berkurangnya percabangan dendritik neuronal dan sinaptogenesis serta hipomielinasi.
Kekurangan yodium ringan pada ibu dapat berdampak buruk pada perkembangan kognitif janin. Penelitian menunjukkan anak-anak yang ibunya memiliki asupan yodium rendah (dari makanan) selama kehamilan lebih mungkin mengalami gejala gangguan perkembangan otak pada usia tiga tahun, misalnya keterlambatan bahasa, masalah perilaku, dan berkurangnya keterampilan motorik halus.
Yodium bisa didapatkan dari rumput laut (nori, kelp, kombu, wakame); ikan, kerang, produk susu (susu, yoghurt, keju), telur, hati, ayam.
Zat besi berperan penting dalam perkembangan hipokampus yakni bagian otak yang bertanggung jawab untuk pembelajaran dan memori. Zat besi sangat penting bagi anak kecil karena mereka lebih mungkin mengalami anemia (kadar zat besi rendah), yang dapat menyebabkan kesulitan belajar dan gangguan hiperaktivitas defisit perhatian (ADHD).
Apa yang perlu dimakan? Daging sapi tanpa lemak memenuhi syarat sebagai makanan otak karena merupakan sumber zat besi yang sangat baik.
Mengutip Reuters, penelitian menunjukkan bahwa ibu hamil yang mengonsumsi cukup lemak omega-3 di akhir kehamilan dapat meningkatkan kekuatan otak bayi. Para peneliti memantau perkembangan 109 bayi Inuit. Bayi yang darah tali pusatnya mengandung asam docosahexaenoic dan asam omega-3 lebih tinggi saat lahir, memiliki hasil yang lebih baik dalam uji perkembangan otak dan mata bayi pada usia enam dan 11 bulan.
DHA adalah salah satu asam lemak omega-3 utama yang ditemukan dalam ikan berminyak seperti salmon, sarden, dan tuna. Karena peran penting lemak dalam perkembangan otak, para ahli telah merekomendasikan agar ibu hamil mendapatkan rata-rata 300 miligram DHA setiap hari.
Temuan baru tersebut, yang dilaporkan dalam Journal of Pediatrics, menyoroti pentingnya DHA dalam pola makan ibu selama trimester ketiga, saat perkembangan otak janin meningkat. Omega-3 bisa didapatkan dari ikan berminyak (seperti makarel, sarden, salmon, dan tuna) atau suplemen alga vegan (berbasis tanaman)
Tubuh membutuhkan lebih banyak protein saat ini untuk membangun sel dan membuat hormon bagi bayi yang sedang tumbuh. Jadi, tingkatkan asupan protein sepuluh gram lebih banyak setiap hari. Asupan protein bisa didapat dari yogurt, telur rebus, ayam, dan daging. Ibu hamil juga bisa konsumsi kacang kedelai, kacang merah, dan lentil, serta brokoli, kubis, dan bayam.
Vitamin A membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh terhadap penyakit menular seperti campak dan diare. Selain itu, penting untuk perkembangan retina (penglihatan dan mencegah kebutaan), namun, jika terlalu banyak dapat mengakibatkan malformasi. Sumber vitamin A antara lain, wortel, labu, ubi jalar; sayuran berdaun hijau tua, selada.
Vitamin B6 merupakan kofaktor utama reaksi biologis. Penelitian juga membuktikan, kekurangan vitamin B6 yang terjadi selama kehamilan dan/atau periode pascanatal awal akan mengganggu perkembangan normal setidaknya empat wilayah otak: neokorteks, kaudatus/putamen, serebelum, dan medula oblongata. Vitamin B6 bisa didapat dari daging sapi, unggas, ikan, bayam, alpukat, pisang, biji bunga matahari, ubi jalar.
Selain itu, kekurangan vitamin D saat hamil dikaitkan dengan peningkatan risiko gangguan perkembangan saraf, perkembangan kognitif dan motorik yang buruk, dan skizofrenia. Sebagian besar vitamin D diproduksi oleh kulit melalui paparan sinar matahari, tetapi dapat ditemukan pada ikan berlemak (tuna dan salmon), makanan yang difortifikasi (susu, jus jeruk, susu kedelai, keju), kuning telur, dan minyak hati ikan kod.
Lalu, terakhir, ada bukti yang sangat mendukung hubungan antara kadar vitamin B12 ibu yang rendah dan peningkatan risiko cacat tabung saraf, yang bekerja secara independen dan sinergis dengan folat, mencegah malformasi pada tabung saraf. Vitamin B12 bisa didapat dari daging, unggas, babi, ham, ikan (salmon), telur, dan susu.
Demikian informasi mengenai nutrisi yang bisa membantu membentuk kecerdasan anak sejak dari dalam kandungan. Semoga bisa menjadi referensi ibu hamil dalam menentukan asupan harian yang bagus untuk mendukung perkembangan janin.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!
(rap/rap)