Saat sahur, ibu hamil tetap harus mengisi perutnya dengan sejumlah makanan bernutrisi. Ibu hamil juga perlu mengetahui makanan yang dihindari saat sahur, karena makanan tertentu dapat membuat Bunda merasa lesu, kembung, atau dehidrasi.

Nutrisi saat ibu hamil puasa dapat diatur di waktu sahur dan berbuka. Pada kedua waktu tersebut, ibu hamil dapat mengonsumsi makanan sehat yang baik untuk kesehatan tubuh dan janin.

"Pada dasarnya, berpuasa bagi yang hamil itu tidak membahayakan kandungannya dengan catatan makan teratur pada saat sahur dan berbuka," tulis Rizem Aizid dalam buku Buku Lengkap Fiqih Kehamilan & Melahirkan.

Kebutuhan nutrisi ibu hamil

Ibu hamil harus mengonsumsi 350 kalori lebih banyak dari apa yang dikonsumsi saat tidak hamil. Saat tidak hamil, Bunda harus mengonsumsi 2.000 kalori, saat hamil harus 2.350 kalori.

Semua nutrisi yang dibutuhkan janin didapat dari ibu. Misalnya, kalau kekurangan vitamin dan mineral, janin akan mengambil dari tulang ibunya.

Begitu juga dengan kebutuhan kalsium janin agar tulangnya tumbuh optimal. Janin akan mengambil kalsium dari sang ibu, sehingga ibu berisiko mengalami osteoporosis.

Makanan yang dihindari ibu hamil saat sahur

Ibu hamil sebaiknya menghindari beberapa jenis makanan saat sahur maupun berbuka. Tujuannya demi menjaga kecukupan gizi selama kehamilan

Dr. Riyaz Ibrahim Mather, Spesialis Penyakit Dalam, melalui laman llhhospital menjelaskan bahwa  sahur adalah tentang energi yang berkelanjutan. Fokus pada karbohidrat kompleks seperti biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran. 

"Sertakan sumber protein rendah lemak seperti telur, ikan, atau ayam untuk rasa kenyang yang tahan lama," ujarnya. Jangan lupa untuk tetap terhidrasi dengan minum banyak air selama sahur. 

Berikut sejumlah makanan yang ibu hamil perlu hindari saat sahur dari berbagai sumber:

1. Karbohidrat

Kue kering, sereal manis, roti putih, dan permen mungkin memberikan dorongan energi yang cepat karena mengandung banyak gula sederhana, tetapi makanan ini mengandung lebih sedikit serat sehingga dapat menyebabkan kelelahan di kemudian hari. Bunda juga jadi merasa lebih lapar.

2. Gorengan

Makanan yang digoreng dan berlemak berat dan dapat menyebabkan Ggastritis, yang menyebabkan ketidaknyamanan perut serta merasa sangat haus, selama puasa.

3. Snack asin

Meskipun keripik atau kerupuk asin mungkin tampak menarik, makanan tersebut dapat menyebabkan dehidrasi dan membuat ibu hamil lebih cepat haus.

4. Makanan pedas

Makanan pedas dapat menyebabkan iritasi lambung dan rasa haus. Ibu hamil sebaiknya menghindari makanan pedas saat sahur.

5. Buah kering (berlebihan)

Buah kering memang menjadi pilihan sehat, namun beberapa buah kering mengandung gula yang pekat. Jika ingin memakannya, cobalah dalam jumlah sedang.

6. Sayuran cruciferous

Sayuran seperti brokoli, kembang kol, dan kubis dapat menyebabkan kembung dan ketidaknyamanan lambung, yang dapat membuat tidak nyaman selama puasa.

7. Makanan olahan

Makanan olahan umumnya rendah nutrisi dan tinggi sodium, yang dapat menyebabkan dehidrasi.

Tips sahur sehat untuk ibu hamil

Melansir dari Buku Pintar Ibu Hamil karya Tim Naviri, fungsi makan sahur tidak jauh berbeda dengan sarapan. Makan di waktu sahur bertujuan untuk menghasilkan energi untuk tubuh selama berpuasa.

Berikut tips sahur sehat untuk ibu hamil:

• Pilih makanan kaya serat seperti buah, sayur, dan biji-bijian untuk menjaga pencernaan tetap lancar.
• Mengonsumsi protein sehat seperti telur, ikan, atau daging tanpa lemak untuk menjaga energi selama berpuasa.
• Cukup minum air putih untuk mencegah dehidrasi.
• Hindari makan berlebihan saat sahur agar tidak merasa begah atau tidak nyaman.

Seperti apa takaran makanan sahur ibu hamil? Ketika ibu hamil sahur, maka harus memilih makanan yang mencukupi kebutuhan, yakni 50 persen karbohidrat (nasi atau gandum), 30 persen protein (daging, ayam, atau tahu/tempe), dan 10-20 persen lemak.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!