
moms-life
Resep Ayam Bakar Natinombur, Makanan Khas Sumut yang Kaya Bumbu
HaiBunda
Senin, 17 Sep 2018 15:05 WIB

Ada resep ayam baru nih, Bunda yakni resep Ayam Bakar Natinombur. Masakan ini adalah olahan ayam khas Sumatera Utara dengan limpahan bumbu yang meresap dan pedas.
Bunda yang mau mencoba bisa menyimak bahan-bahannya berikut ini. Apabila masih agak bingung, Bunda bisa melihat cara masak Chef Suwarno yang dilansir dari program Modern Moms Trans7 berikut ini.
Bahan:
20 gr andaliman
50 gr cabai hijau rawit
50 gr cabai hijau
2 sdt ketumbar
5 butir kemiri
1/2 ekor ayam
2 batang serai
1 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas
Bawang putih
Bawang merah
100 gr kecombrang
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Semua bahan yang ada dipotong dan dihaluskan menjadi bumbu kental berwarna kecoklatan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan serai dan daun salam.
4. Saat wanginya sudah semerbak, tambahkan gula dan garam secukupnya, dan mulai masukkan ayam. Kemudian masukkan air secukupnya.
5. Ungkep tutup selama 15-20 menit. Saat airnya sudah meresap, ayam bisa mulai dibakar.
6. Matangkan ayam lalu angkat dan sajikan.
Untuk lebih lengkapnya Bunda bisa simak video berikut ini ya.
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
Resep Bumbu Ungkep Ayam Goreng yang Enak dan Gurih

Mom's Life
5 Resep Ayam Suwir Kecap, Menu Makanan Rumahan Sederhana Tapi Nikmat

Mom's Life
Resep Chicken Katsu Saus Kari, Olahan Ayam Fillet Paling Digemari Anak

Mom's Life
Resep Ayam Betutu Daun Singkong, Aroma Rempahnya Menggoda

Mom's Life
Resep: Ayam Panggang Utuh, Sajian Lezat nan Menggoda

Mom's Life
Resep Ayam Gulung Daging Asap, Hidangan Andalan Saat Arisan
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda