Jakarta -
Resep bolu yang berikut ini memiliki warna yang tidak biasa, hitam. Bolu ini bisa Bunda siapkan untuk menjadi camilan menarik di acara keluarga atau pun sekadar makanan di rumah.
Resep bolu ketan hitam ini akan dipandu bersama Chef Razak dan Astrid Tiar dari program Modern Moms Trans7. Untuk lebih jelasnya, berikut adalah bahan dan cara pembuatan bolu ketan hitam.
Bahan:6 butir telur
200 gr gula halus
250 gr tepung ketan hitam
1 sdt baking powder
1 set TBM
1/2 set garam
200 gr margarine
Cara membuat:1. Campur gula halus, TBM, gula halus, baking powder dalam mixer hingga mengembang.
2. Sambil menunggu adonan mengembang, cairkan margarine. Jika sudah mencair, campur bersama adonan yang masih diproses di mixer.
3. Tambahkan pula tepung ketan hitam dan aduk di mixer hingga mengembang.
4. Tuang adonan yang sudah mengembang ke dalam loyang.
5. Panggang selama 30 menit dalam suhu 170 - 180 derajat. Biarkan hingga matang.
6. Sajikan adonan yang sudah matang di atas permukaan rata. Selanjutnya diberi fla di permukaannya hingga merata.
7. Gulung dengan kertas roti dan simpan di dalam kulkas selama 10 menit.
8. Keluarkan bolu yang sudah mengeras, buka kertas roti, dan bolu siap disajikan.
Nah, adapun video singkat resep bolu tersebut bisa disimak di bawah ini.
[Gambas:Video 20detik]
(ziz/nwy)