Jakarta -
Akhir pekan kembali tiba, Bunda. Sudah punya jadwal
bepergian dengan keluarga atau arisan dengan sahabat? Apa pun itu, akhir pekan memang sebaiknya diisi dengan hal-hal positif.
Nah, kalau Bunda menjadi tuan rumah arisan, bisa lho membuat resep simpel yang satu ini. Ayam Gulung Daging Asap yang rasanya gurih dan manis. Cara membuatnya pun mudah.
Apa saja bahannya? Bunda bisa melihat selengkapnya resep Ayam Gulung Daging Asap, yang dipandu Chef Dea Vialdo dalam program
Semua Bisa Masak Trans TV.
Bahan-bahan:300 gr dada ayam
100 gr gula palem
8 lembar daging asap
1/2 sdt garam
3 sdm butter
1/8 lada hitam
100 gr keju cheddar
3 sdm saus sambal
50 gr krim kental
50 ml krim asam
2 siung bawang putih
1/2 sdt rosemary kering
2 sdm air perasan lemon
50 gr butter
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Resep Ayam Gulung Daging Asap/ Foto: Semua Bisa Masak Trans TV |
Cara membuat:1. Potong dada ayam.
2. Siapkan mangkuk. Masukkan gula palem, garam, lada hitam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan potongan dada ayam ke dalam campuran gula palem tadi.
4. Setelah itu, gulung ayam yang sudah dilumuri bumbu dengan daging asap. Lalu, masukkan lagi ke dalam campuran gula palem.
5. Taruh daging gulung yang sudah berbalur gula palem di dalam loyang. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit hingga matang, serta bagian luarnya menjadi karamel.
6. Siapkan teflon. Masukkan butter, bawang putih cacah, rosemary kering, krim asam, krim kental, saus sambal, garam dan lada secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan keju cheddar. Aduk kembali hingga keju meleleh.
7. Siapkan piring saji. Tuang saus sebagai pemanisnya. Lalu taruh daging gulung. Beri potongan ceri dan daun parsley sebagai pemanis.
8. Selamat menikmati.
Bunda bisa menonton panduan resep Ayam Gulung Daging Asap, selengkapnya dalam video di bawah ini:
(som/muf)