Jakarta -
Lelah, tidak enak badan, tubuh pegal-pegal, biasanya mulai dirasakan setelah pulang
mudik Lebaran. Apakah Bunda dan keluarga salah satu yang mengalaminya?
Agar kesehatan keluarga kembali fit, tak ada salahnya Bunda membuat makanan yang dijamin menghangatkan tubuh. Salah satunya adalah Puding Buah Tahu Sutera Saus Jahe.
Mengutip
detikcom, jahe diketahui mengandung surplus antioksidan yang sangat penting untuk meningkatkan kesehatan dan kekebalan tubuh.
Tunggu apa lagi, simak langsung resep Puding Buah Tahu Sutera Saus Jahe dipandu chef Dea Vialdo dalam program
Semua Bisa Masak Trans TV.Bahan:500 ml susu kedelai
175 gr tofu sutra padat
1/2 sdt ekstrak vanila
1 bks agar-agar
5 sdm gula pasir
1 bks jelly
200 ml air
1 sdt maizena
2 ruas jahe
100 gr gula palem
Jeruk mandarin secukupnya
Stroberi secukupnya
1 buah kiwi
Resep Puding Buah Tahu Sutera Saus Jahe. (Foto: Dok. Semua Bisa Masak Trans TV) |
Cara membuat:1. Siapkah teflon. Masukkan gula pasir, agar-agar, dan jelly. Aduk perlahan, setelah itu tambahkan susu kedelai dan ekstrak vanili, lalu aduk kembali hingga matang.
2. Siapkan blender. Masukkan tofu sutra padat. Tuangkan campuran agar-agar tadi.
Blend hingga lembut.
3. Selanjutnya, tuangkan campuran agar-agar dan tofu ke dalam mangkuk kecil.
4. Belum selesai nih, Bun. Sekarang masukkan air, jahe, dan gula palem ke dalam teflon. Kemudian aduk hingga mendidih. Lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga mengental.
5. Potong-potong kiwi dan stroberi untuk digunakan sebagai
topping.
6. Siram saus jahe di atas puding. Kemudian tata potongan jeruk mandarin, stroberi, dan kiwi di atasnya.
7. Selamat menikmati.
Simak cara pembuatannya lebih detail lewat video berikut ini ya, Bunda:
(som/rdn)