Jakarta - Bunda bingung menyiapkan bekal sekolah untuk anak? Selain rasanya harus enak, menu bekal juga sebaiknya mengandung gizi yang seimbang. Salah satu yang harus ada yaitu protein.

Ikan dan telur merupakan sumber protein yang baik untuk anak. Kedua bahan ini bisa digabung jadi makanan yang enak untuk bekal anak lho, Bun.

Tertarik untuk mencoba membuatnya? Lihat resep bekal untuk anak orak arik tuna telur dikutip dari buku Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Sekolah Anak oleh Nawang Okta.


Bahan:

185 gram tuna kaleng, tiriskan, buang minyak/ airnya

5 butir telur ayam

2 siung bawang putih, cincang

100 gram bawang bombai, potong kotak kecil

4 batang daun bawang kecil

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt minyak wijen

Ilustrasi tuna kaleng/ Foto: iStock

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum.

2. Masukkan tuna, orak arik sebentar. Tambahkan telur, aduk rata hingga telur set.

3. Bumbui merica, garam, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk sebentar. Siap disajikan.

(sih/rap)