Agar Awet, Jangan Simpan 11 Bahan Makanan Ini di Kulkas

Bahan-bahan berikut baiknya tak disimpan di kulkas, Bun, agar awet.

Ilustrasi bahan makanan di kulkas/ Foto: iStock

Kulkas pasti jadi andalan para Bunda untuk menyimpan beberapa bahan makanan agar awet. Tapi, enggak semua bahan makanan bisa disimpan di kulkas, Bun.

Selain memperhatikan bahan makanan yang baiknya enggak disimpan di kulkas, Bunda juga perlu memperhatikan jenis kulkas yang dipilih. Kata mahasiswa doktoral di bidang Population Health Science, Melissa Fiffer, salah satu pertimbangan sebelum memilih kulkas.

"Tentukan tujuan agar bisa menentukan kapasitas kulkas yang dibutuhkan. Kemudian, jangan lupa cek dayanya," kata Fiffer dilansir Energy Star.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nah, Bunda, ada beberapa bahan makanan yang malah enggak awet saat disimpan di kulkas. Cek halaman berikutnya, Bunda.

Ada isi kulkas yang sudah wajib dibuang. Apa aja? Lihat di video ini ya.

[Gambas:Video Haibunda]

Beberapa jenis buah

Ilustrasi bahan makanan di kulkas/ Foto: Thinkstock

1. Roti

Bunda bisa menyimpan roti di freezer, tapi jangan di kulkas karena bakal membuat roti cepat kering.

2. Herba

Bila disimpan di kulkas, herba bisa cepat layu. Agar awet, simpan herba di wadah kaca berisi air, di bagian bawahnya.

3. Kentang

Rasa kentang bisa berubah kalau disimpan di kulkas. Untuk mengatasinya taruh kentang di wadah kertas, bukan plastik. Sebab, wadah plastik bikin kentang mudah basah dan rusak.

4. Beberapa jenis buah

Buah seperti alpukat, apel, pisang, jeruk, peach, dan aprikot, bisa mudah lembek dan rasanya berkurang kalau disimpan di kulkas. Bila mau menyimpannya di kulkas sementara, maksimal 30 menit. Sedangkan, buah seperti lemon

5. Tomat

Bila disimpan di kulkas, tomat akan lebih cepat lembe. Jika mau mematangkan tomat, simpan tomat di wadah kertas. Nah, tomat matang bisa bertahan sampai 3 hari sebelum busuk.

6. Kopi

Kalau dimasukkan di kulkas, rasa kopi bisa berubah. Kopi juga bisa jadi lebih kental.

Madu

Ilustrasi bahan makanan di kulkas/ Foto: iStock

7. Melon

Jika disimpan di kulkas, rasa melon bisa berubah. Kemudian, tekstur melon jadi lebih berbutir. Jika melon sudah dikupas dan dipotong, maksimal disimpan di kulkas 3 - 4 jam.

8. Madu

Disimpan di kulkas, tekstur madu bisa mengeras. Baiknya, simpan madu di suhu ruang dan tidak langsung dari paparan sinar matahari.

9. Berry

Buah dari golongan berry seperti strawberry dan raspberry mudah busuk. Bunda cukup menyimpannya di suhu ruang maksimal 2 hari dan baiknya segera mengonsumsinya.

10. Bawang putih

Bila disimpan di kulkas, bawang putih rasanya bisa berubah dan mudah busuk. Bawang putih yang disimpan di kulkas bisa memicu tumbuhnya jamur. Bunda hanya perlu menyimpan bawang putih di wadah kertas dan di suhu ruang.

11. Paprika

Paprika bisa lebih cepat busuk bila disimpan di kulkas. Untuk itu, disarankan Bunda menyimpan paprika dalam wadah kertas di tempat yang dingin.