Jakarta -
Saat belanja keperluan dapur di supermarket, Bunda bisa menemukan bahwa rata-rata bahan makanan organik sedikit lebih mahal dibanding makanan olahan. Mulai dari sayuran, buah-buahan, sampai bahan pelengkap lainnya.
Seperti dituliskan dalam studi pada tahun 2013 oleh Harvard School of Public Health bahwa bahan makanan organik memiliki harga rata-rata Rp10 - 20 ribu lebih mahal dibandingkan makanan olahan. Meski mungkin terlihat harganya tidak jauh berbeda, tetapi jika dihitung per tahun angka ini cukup fantastis, Bun.
Kondisi ini membuat seseorang memiliki dua pilihan: terbiasa makan makanan olahan atau makan sehat tetapi bujet meningkat.
"Mungkin masalahnya bukan soal makanan sehat itu mahal, tetapi makanan yang diproses secara berlebihan misalnya makanan manis, asin, dan sarat bahan tambahan begitu murah. Padahal, makan sehat bisa membantu menghemat biaya perawatan kesehatan di kemudian hari, jadi sebenarnya diet sehat bisa jadi trik hemat juga," ungkap pakar nutrisionis Sally Kuzemchak, MS, RD, seperti dilansir
Parents.
Ilustrasi makana/ Foto: Shutterstock |
Kuzemchak menuturkan untuk tetap bisa makan sehat dan hemat, cobalah bandingkan dulu harga bahan makanan yang organik dan non-organik. Pilih yang berkualitas baik dan aman secara bujet.
Pilih juga bahan makanan yang diprioritaskan, misalnya daging, susu, atau telur, akan lebih baik jika Bunda memilih yang tidak menggunakan suntik hormon dan antibiotik. Sebaliknya, bahan makanan seperti rempah dan biji-bijian (pasta atau nasi) boleh saja tidak diprioritaskan.
"Trik lainnya adalah rutin membuat meal plan setiap pekan. Sejauh in, cara tersebut paling ampuh bagi saya untuk tetap hemat. Saya belanja tiap akhir pekan sesuai dengan meal plan yang sudah saya buat. Ini bertujuan agar belanja lebih efisien dan tidak berlebihan," imbuhnya.
Selain itu, Bunda juga sebaiknya menyiapkan
food container di rumah. Ya, dikutip dari Eating Well, benda ini bisa dimanfaatkan untuk menyimpan bahan makanan lebih tertata dan terjaga kesegarannya. Jadi, Bunda pun bisa lebih
hemat dan tidak perlu beli bahan makanan berulang kali.
Simak beda kolesterol baik dan jahat di video ini:
(rdn/rdn)