Jakarta - Membuat dessert untuk keluarga tidak harus mahal lho, Bunda. Salah satu yang mudah dibuat di rumah adalah resep Puding Mangga Saus Jeruk. Hmmm, lezat!

Mangga yang manis dan jeruk yang segar merupakan buah yang sering menghiasi meja makan. Namun, bagaimana jika keduanya kita padukan menjadi satu dalam puding ya? Dijamin Bunda dan keluarga suka rasanya.

Baca Juga : Resep Samosa, Camilan Gurih Khas Timur Tengah

Kalau mau coba, simak resep Puding Mangga Saus Jeruk ini ya Bunda, dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.


Bahan puding:

400 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk warna kuning
350 gram daging mangga (175 gram dihaluskan dan 175 gram dipotong dadu)
100 gram gula pasir

Puding mangga/ Foto: iStock

Bahan saus jeruk:

400 ml air
1 sdt pasta jeruk
3 sdm selai jeruk
125 gram gula pasir
1 sdm maizena, larutkan dengan 50 ml air

Cara membuat puding:

1. Masak air bersamaan dengan agar-agar, mangga, dan gula pasir. masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih.

2. Angkat jika sudah mendidih, lalu tuang ke dalam cetakan agar-agar.

3. Diamkan hingga dingin dalam suhu ruang. Jika sudah dingin, Bunda boleh masukkan ke dalam kulkas.

Cara membuat saus jeruk:

1. Masak air hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan pasta jeruk, selai jeruk, dan gula pasir, lalu aduk hingga rata.

2. Kentalkan dengan larutan maizena, angkat, dan sajikan bersama dengan puding.

Baca Juga : Tips Menggoreng Omelet Mi Anti Gagal dan Hancur

Bunda, kalau mau coba resep lain, simak cara membuat Chocolate Puding Layer dalam video berikut:

(muf/muf)