Resep Silky Puding Rasa Cokelat yang Lembut

Silky puding nikmat disantap di berbagai suasana. Baik untuk camilan kala cuaca panas maupun dingin.

Bunda bisa menjadikan silky puding rasa cokelat sebagai pilihan untuk camilan keluarga di rumah. Teksturnya yang lembut, serta rasanya yang manis, tentu digemari anak maupun suami Bunda.

Cara membuat silky puding rasa cokelat pun tak sulit, Bunda. Dikutip dari buku Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna, berikut ini resep silky puding rasa cokelat.

Bahan silky puding:

30 gram tepung maizena
100 gram gula pasir
2 sdm cokelat bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt ekstrak vanila/ vanila bubuk
710 ml susu cair
180 gram cokelat masak

Vla silky puding:

300 ml susu cair
60 gram gula pasir
Sejumput garam
1/2 sdt ekstrak vanila/ vanila bubuk
1 sdm tepung maizena

Cara membuat silky puding:

1. Buat resep vla silky puding dulu ya, Bunda. Campur semua bahan kecuali vanila. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan meletup-letup.
2. Matikan api lalu angkat. Masukkan vanila, aduk rata, dinginkan.
3. Campur maizena, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam dalam panci kemudian aduk rata.
4. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan balon wisk hingga semua tercampur.
5. Masak di atas api sedang hingga kental dan meletup-letup. Matikan api, masukkan vanila dan cokelat masak, aduk sampai cokelat meleleh dan semua tercampur rata.
6. Tuang dalam jar puding/gelas/mangkuk. Dinginkan sampai uapnya hilang, simpan dalam lemari es.
7. Silky puding siap disajikan dingin beserta vla.

Simak juga yuk resep puding semangka dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]