Tips Menggoreng Omelet Mi Anti Gagal dan Hancur

Jakarta - Omelet mi instan masih menjadi makanan favorit orang Indonesia. Mi instan dikocok bersama telur dan dihidangkan layaknya pizza. Bunda juga suka makanan yang satu ini?

Sayangnya, menggoreng menu yang satu ini enggak segampang yang kita kira. Ada beberapa orang termasuk Bubun suka gagal menyajikannya dalam bentuk sempurna. Nah, berikut ini tips menggoreng omelet mi agar tidak hancur berdasarkan berbagai pengalaman yang sudah-sudah.

1. Pakai wajan anti-lengket

Wajan anti-lengket adalah salah satu alat wajib untuk menggoreng omelet mi. Ini akan memudahkan kita karena kocokan telur dan mi rentan lengket dan mengerak di wajan. Jadi pakai wajan anti-lengket akan membuat omelet mi tidak hancur.

2. Pastikan minyak panas

Jika Bunda tak pakai wajan anti-lengket, pastikan minyak di wajan cukup banyak dan panas. Minyak yang panas juga akan meminimalkan kocokan telur dan mi lengket.

3. Jangan buru-buru dibalik

Ya, kalau masak omelet mi jangan buru-buru dibalik, Bunda. Ini karena mi dalam kocokan telur membawa air sehingga sedikit makan waktu untuk bisa matang merata. Kalau buru-buru dibalik? Omelet tentu saja bisa hancur.

4. Gunakan spatula yang tidak tajam atau pakai spatula tambahan

Spatula atau sodet yang digunakan untuk membalik omelet jangan tajam, Bunda. Ini akan mudah merobek dan menghancurkan omelet. Bunda juga bisa menggunakan spatula tambahan untuk membalik telur.

5. Balikkan pakai piring

Kalau yang satu ini adalah hack. Piring bisa memudahkan kita membalik omelet. Jadi membalik telurnya terlebih dahulu ke atas piring dan membaliknya kembali ke teflon. Lebih mudah kan?

Simak juga resep tahu telur puyuh melalui video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]

(aci/som)