Jakarta -
Siapa yang tidak kenal dengan kue Nagasari? Kue tradisional yang biasanya tersaji dalam resepsi pernikahan ini, ternyata bisa Bunda buat sendiri di rumah, lho. Cek yuk, resep kue Nagasari berikut ini untuk tahu cara membuatnya.
Kue berisikan potongan pisang yang manis dan legit ini sekarang sudah mulai sulit ditemukan di toko-toko kue. Nah, untuk mengobati rasa rindu Bunda terhadap
kue tradisional ini, lebih baik Bunda coba buat sendiri di rumah.
Berikut
HaiBunda punya resep kue Nagasari yang dikutip dari buku
Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, untuk Bunda. Selamat mencoba, Bun!
Bahan:500 gram tepung beras
125 gram tepung kanji
750 ml santan
1/2 sdt garam
4 buah pisang raja, potong serong
2 sdm gula pasir
Daun pisang batu, untuk membungkus
Kue Nagasari. (Foto: iStock) |
Cara membuat:1. Campur tepung beras dan tepung kanji, lalu aduk rata. Setelah tercampur rata tuangkan santan hangat, lalu tambahkan gula dan garam. Aduk lagi sampai licin.
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu beri masing-masing adonan satu potong pisang. Bungkus dengan daun pisang, dan kukus nagasari sampai matang.
3. Angkat, dan sajikan. Kue Nagasari siap dinikmati.
Bunda juga bisa simak resep Kue Nona Manis dalam video berikut:
(som/som)