Jakarta - Kangen dengan jajanan tradisional dadar gulung, Bun? Coba buat sendiri dengan resep dadar gulung berikut ini yuk!

Menghabiskan weekend seperti sekarang ini, ajak si kecil masuk dapur yuk. Ajak mereka membuat resep dadar gulung yang mudah banget membuatnya. Jadi bisa mengajari mereka masak, sekaligus membangun bonding lebih erat.

Baca Juga : Resep Sup Segar Nanas Ala Vietnam, Sajian Berkuah yang Sedap Abis

Sudah siap memasaknya? Berikut HaiBunda punya resep dadar gulung simpel mudah dibuat untuk dicoba di rumah nih. Dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Intip bahan-bahannya yuk, Bun!

Resep dadar gulung/ Foto: eastwestoriental

Bahan :

150 gram tepung terigu
2 buah kuning telur
50 gram margarin, lelehkan
1/4 sdt garam
450 ml santan
1/2 sdt pewarna hijau
4 sdm margarin, untuk membuat dadar

Bahan isi :

1/2 butir kelapa setengah tua, parut
100 gram gula merah, sisir
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara membuat isi :

1. Campur semua bahan, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga tercampur rata dan kering. Angkat, lalu sisihkan.

Cara membuat Kulit :

1. Campur semua bahan, lalu aduk sampai tercampur rata.

2. Lelehkan sedikit margarin di dalam wajan, lalu tuang adonan secukupnya sambil dibuat dadar tipis.

3. Masak hingga matang, lalu sisihkan. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis.

Cara membuat dadar gulung :

1. Ambil selembar dadar, isi dengan kelapa, lalu lipat kedua sisinya, dan gulung. Lakukan hal yang sama hingga dadar dan isian kelapa habis.

Baca Juga : Resep Cake Pisang Kukus, Camilan Musim Hujan Teman Minum Teh Hangat

2. Sajikan dadar gulung. Dadar gulung siap disantap.

3. Selamat mencoba!

Bunda, bisa juga membuat resep dadar gulung mangga seperti video di bawah ini!

(rap/rap)