Jakarta - Keuangan keluarga sedang tidak stabil? Kalau begitu Bunda harus pandai-pandai mengatur pengeluaran nih, salah satu caranya dengan menyajikan menu makan yang murah meriah. Resep pepes tahu pedas berikut ini salah satu contohnya.

Dengan bahan dasar tahu yang tentu saja murah meriah, Bunda sudah bisa hidangkan menu ini di meja makan keluarga lho. Jangan khawatir, meski bahan-bahannya murah, pepes tahu pedas ini dijamin enak dan sehat, Bun.

Baca Juga : Bunda, Yuk Coba Pepes Ikan Peda yang Nikmatnya Menggoda untuk Lunch

Cek bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini yuk Bunda! dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.


Bahan:

250 gram tahu China, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
4 sdm kelapa agak muda, parut
6 buah cabai merah, iris serong
2 batang daun bawang, iris halus
Daun pisang untuk membungkus
Lidi untuk menyemat

Bumbu halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Penyedap (jika Bunda tidak suka, tidak usah dipakai)

Baca Juga : 3 Ide Menu Makanan Sehat Bernutrisi untuk Ibu Hamil

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu. lalu aduk sampai semua tercampur rata.

2. Bagi adonan menjadi empat bagian atau sesuai selera Bunda, lalu bungkus dengan daun pisang sampai rapat. Semat daun pisang dengan lidi, lalu kukus sampai harum dan matang.

3. Angkat pepes, dan sajikan selagi hangat. Pepes tahu pedas siap dinikmati!

Simak juga resep Pepes Udang Mangga dalam video berikut:

(som/som)