Tips Menggoreng Mi Telur agar Sayuran Matang Sempurna

Jakarta - Bunda menyukai makanan olahan mi? Kalau begitu, Bunda tentu suka dengan menu mi telur yang dicampur dengan berbagai aneka toping, termasuk sayur-sayuran.

Untuk menggoreng mi telur gampang-gampang susah, Bunda. Kalau tidak tepat, bisa saja sayuran tidak matang, atau malah mi yang terlalu matang hingga mengembang.

Baca Juga : Tips Menggoreng agar Masakan Tidak Gosong & Bahayakan Kesehatan

Nah, berikut ini tips lengkap untuk menggoreng mi telur agar sayuran matang sempurna, dilansir berbagai sumber.

Bahan:

1 bungkus mi telur, rebus lalu sisihkan
100 gram sawi hijau, iris kasar lalu rebus sebentar, tiriskan
100 gram tauge, siram air panas, tiriskan
1 butir telur, kocok lepas
Daun bawang, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung Bawang putih, iris tipis
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
Kecap
Bawang merah goreng (pelengkap)

Tips Menggoreng Mi Telur agar Sayuran Matang Sempurna/ Foto: iStock

Tips menggoreng:

1. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya, panaskan dengan api sedang.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sampai harum.

3. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.

4. Masukan mi, tauge, dan sawi yang telah direbus dan ditiriskan sebelumnya. Kembali aduk perlahan.

5. Tambahkan garam dan kecap sesuai selera, aduk rata, lalu cicipi rasa.

6. Setelah matang dan tercampur rata, angkat kemudian sajikan dengan tambahan bawang merah goreng.

Baca Juga : Tips Menggoreng Martabak Tahu agar Kulit Tidak Terlepas

Bunda, simak juga yuk tips menggoreng pisang, dalam video ini:

[Gambas:Video Haibunda]

(yun/muf)