Jakarta -
Donat frozen atau donat beku sudah banyak dijual di pasaran, Bunda. Alasan para bunda lebih memilih beli donat beku siap goreng, daripada membuat adonan donat sendiri, salah satunya adalah karena proses memasak tidak memakan waktu lama.
Selain itu, harga donat frozen juga masih terjangkau. Rasanya pun enak dengan tekstur yang empuk. Ya, Bubun juga sering beli online lho. Tapi kok sering gagal menggorengnya karena cepat gosong.
Nah, tentunya kita juga harus tahu tips
menggoreng donat frozen agar terhindar dari gosong. Berikut ini tipsnya, dilansir berbagai sumber.
1. Pastikan donat tidak beku sebelum digoreng. Jadi, keluarkan donat frozen dari freezer, pindahkan ke kulkas bagian bawah atau letakkan di suhu ruang beberapa jam sebelum digoreng.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas masukkan donat.
3. Setelah donat masuk, besarkan api sedikit. Goreng hingga mengembang dan berubah warna kecoklatan.
4. Daripada menggunakan api kecil, lebih baik jaga suhu minyak. Sesuaikan panas dan atur suhu minyak sekitar 175 - 180 derajat Celsius. Api kecil malah membuat hasil donat
berminyak dan kulit luarnya keras.
5. Beberapa donat beku biasanya dijual dalam keadaan setengah matang, jadi tidak perlu terlalu lama saat menggorengnya.
Simak juga tips menggoreng pisang dalam video ini:
(yun/muf)