Jakarta - Menyiapkan menu MPASI untuk si kecil memang memiliki kesulitan tersendiri ya, Bun. Berikut ini HaiBunda punya resep MPASI yang bisa Bunda coba, sebagai variasi menu yang kaya karbohidrat untuk si kecil.

Pada dasarnya anak-anak memang picky terhadap makanan. Biasanya Ia akan menghindari makanan yang terlalu sering Ia makan, salah satu contohnya adalah nasi. Sementara itu, nasi adalah sumber karbohidrat yang penting untuk tubuhnya.

Baca Juga : Resep MPASI Puree Kacang Hijau, Praktis dan Bergizi

Bunda bisa coba resep MPASI butternut squash tuna berikut ini, untuk membantu memenuhi asupan karbohidrat si kecil, yang mulai susah makan nasi nih. Selain itu resep yang satu ini juga tinggi vitamin C, Bun. Langsung saja cek resepnya berikut ini yuk, yang dikutip dari CookPad Raras Pramesthi.


Bahan :

100 gram butternut squash (waluh)
500 gram tuna fillet
1 sdm wortel parut
1 sdm bawang bombay cincang
Minyak secukupnya, untuk menumis
Air secukupnya

Ilustrasi ikan tuna/ Foto: Getty Images/iStockphoto/jreika

Baca Juga : Resep MPASI Bubur Nasi Ayam Brokoli, Ajari Anak Makan Sayur Sejak Dini

Cara membuat :

1. Kupas butternut, lalu potong kecil-kecil untuk mempermudah proses pematangan. Kukus selama 5-10 menit hingga butternut matang.

2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai sampai harum, lalu tambahkan tuna yang sudah dipotong kecil-kecil dan wortel. Tumis lagi hingga daging ikan tuna berubah warna.

3. Tambahkan air, lalu biarkan hingga air mendidih dan menyurut. Bunda bisa koreksi bumbunya jika dirasa ada yang kurang pas. Angkat, dan pisahkan ikan dari airnya.

4. Haluskan butternut dan tuna (boleh dengan garpu ataupun belender). Campurkan air tumisan tuna dengan bubur butternut dan tuna. Aduk-aduk dan sajikan.

5. Jika si kecil belum bisa makan yang bertekstur, Bunda boleh saring terlebih dahulu sebelum disajikan untuk si kecil.

6. MPASI butternut squash tuna siap disantap, selamat mencoba Bunda! .

Simak juga jenis-jenis ikan pengganti salmon untuk menu MPASI si kecil, di video berikut:

(Fitria Septiani/rap)