HaiBunda

MOM'S LIFE

Resep Potato Curly, Nikmatnya Kentang Goreng yang Lebih Gurih & Crispy

Fitria Septiani   |   HaiBunda

Rabu, 25 Mar 2020 11:27 WIB
Resep curly potato/ Foto: iStock
Jakarta - Banyak berdiam diri di rumah seperti akhir-akhir ini, membuat mulut tidak bisa berhenti mengunyah ya, Bun. Nah, coba resep potato curly ini yuk, enak untuk dijadikan camilan lho.

Berbicara tentang kentang goreng memang tidak ada habisnya. Ada banyak sekali jenis kentang goreng yang bisa dicoba, salah satunya potato curly ini. Dibanding kentang goreng jenis lain, potato curly lebih crispy dan nagih.


Bunda tertarik untuk membuat camilan yang satu ini di rumah? Jangan khawatir, berikut ada resep potato curly yang bisa Bunda coba nih, dikutip dari buku Menu Populer Ala Resto Cepat Saji. Selamat mencoba, Bun!


Resep curly potato/ Foto: iStock

Bahan :

400 gram kentang besar import
150 gram tepung bumbu serbaguna
2 sdt garam halus
Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bahan celupan :

100 gram tepung terigu
30 gram tepung beras
100 ml air es
1/2 butir telur
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam halus

Cara membuat :

1. Bersihkan kentang, kupas kulitnya, lalu proses dengan mesin potato curly. Kalau Bunda tidak punya, usahakan untuk mengiris melingkar seperti bentuk spiral.

2. Siapkan larutan air garam, lalu rendam kentang selama kurang lebih 5 menit.

3. Celup kentang ke dalam adonan celup yang sudah dicampurkan, lalu taburi dengan tepung bumbu serbaguna.


4. Goreng kentang dalam minyak panas yang banyak sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat kentang dan tiriskan.

5. Potato curly siap dinikmati, selamat menikmati Bunda!

Olahan kentang yang satu ini juga menarik dicoba lho, Bun. Klik video di bawah ya!



(rap/rap)

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Kebersamaan Marshanda & Sang Putri Sienna Setelah Akhirnya Tinggal Bareng, Simak 5 Potretnya

Parenting Amira Salsabila

5 Potret Jung Chae Yeon Bintang Drakor Beyond the Bar Liburan di Bali

Mom's Life Amira Salsabila

Terpopuler: Potret Farah Quinn Lepas Anak Sulung Armand Kuliah di Boston

Mom's Life Annisa Karnesyia

5 Potret Xaviera Putri Dapat Kejutan di Hari Ultah, Curhat soal Kehidupannya Kini

Mom's Life Nadhifa Fitrina

Deretan Cara Cek Ginjal Bermasalah Sendiri di Rumah, Lab hingga Non Lab, Lengkap!

Mom's Life Amira Salsabila

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Kebersamaan Marshanda & Sang Putri Sienna Setelah Akhirnya Tinggal Bareng, Simak 5 Potretnya

5 Potret Jung Chae Yeon Bintang Drakor Beyond the Bar Liburan di Bali

Terpopuler: Potret Farah Quinn Lepas Anak Sulung Armand Kuliah di Boston

5 Potret Xaviera Putri Dapat Kejutan di Hari Ultah, Curhat soal Kehidupannya Kini

Angka 1 sampai 100 dalam Bahasa Inggris dan Cara Membaca hingga Tips Mengajarkan ke Anak

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK