Bidara adalah sejenis pohon kecil berduri, berdaun hijau yang banyak tumbuh di beberapa wilayah Indonesia. Meskipun secara umum tumbuh di daerah kering, pohon bidara juga tersebar di wilayah yang beriklim subtropis seperti di China dan Australia.

Ciri khas dari pohon ini, mampu beradaptasi di berbagai kondisi cuaca. Hanya saja, pohon bidara lebih menyukai tumbuh pada kondisi udara panas dengan suhu antara 37-48 derajat celsius.

Pohon bidara sering dimanfaatkan bagian daun dan buahnya. Daun bidara mengandung senyawa seperti serat dan glikosida, yang berkhasiat untuk menurunkan kolesterol serta mempercepat penyembuhan bekas luka. Sementara buahnya merupakan sumber vitamin dan mineral.

Buah bidara atau jujube adalah superfruit yang kaya manfaat. Ukuran buah ini sebesar telapak tangan orang dewasa. Warna kulitnya hijau ketika masih muda, lalu berubah menjadi kekuningan dan kemerahan jika sudah matang. Apabila sudah terlalu matang kulitnya berkerut dan kehitaman. Rasa buahnya agak asam ketika masih muda, tapi menjadi manis saat sudah matang.

Buah bidara memiliki manfaat untuk kesehatan. Dalam pengobatan China, buah ini diresepkan sebagai tonik untuk memperkuat fungsi hati. Mengutip laman Verywell Health, berikut beberapa manfaat kesehatan dari buah bidara:

1. Mengatasi Gangguan Kecemasan

Gangguan kecemasan (anxiety) diketahui dapat diatasi dengan buah bidara. Sebuah studi tahun 2000 yang berjudul "Anxiolytic effect of seed of Ziziphus jujuba in mouse models of anxiety", menjelaskan senyawa-senyawa yang diekstrak dari buah bidara memiliki efek penenang.

2. Mengontrol Diabetes

Beberapa spesies dalam genus Ziziphus atau pohon bidara dapat membantu mengendalikan diabetes. Penelitian tahun 2013 yang berjudul "In Vitro Anti-diabetic Activity of Sclerocarya Birrea and Ziziphus Mucronata", menemukan bahwa buah bidara memiliki efek anti-diabetes. Kandungan pada buah bidara akan bekerja dengan membantu sel untuk memanfaatkan gula darah dan melindungi serta mencegah peningkatan kadar gula darah.

3. Membantu melawan kanker

Sebuah penelitian tahun 2015 yang berjudul "Ziziphus Jujuba: A Red Fruit with Promising Anticancer Activities" menjelaskan perihal efek anti-kanker potensial yang terdapat di dalam buah bidara. Dalam studi tersebut, diketahui bahwa senyawa bioaktif buah bidara yang bernama asam triterpenic dan polisakarida memiliki efek anti-kanker pada beberapa garis sel kanker.

4. Antioksidan

Buah bidara merupakan buah yang kaya beberapa senyawa antioksidan. Antioksidan yang terdapat dalam buah bidara, yakni flavonoid, polisakarida dan asam triterpenic. Selain itu, terdapat juga kandungan vitamin C yang tinggi, yang juga bekerja sebagai antioksidan.

Antioksidan sendiri adalah suatu senyawa yang dapat mencegah kerusakan pada sel dalam tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.