Jakarta -
Buka puasa nanti kan menghidangkan makanan apa, Bun? Kalau belum menemukan ide, coba resep printil ayam kacang panjang berikut ini saja. Praktis lho!
Makanan yang satu ini cocok sekali dinikmati dengan nasi panas. Bumbu sausnya yang nikmat dan gurih, dijamin membuat siapapun yang makan bakal ketagihan. Masak printil ayam kacang panjang juga sangat gampang lho.
Kalau Bunda penasaran, langsung saja cek
resep printil ayam kacang panjang, dikutip dari buku
30 Aneka Menu Olahan Sayur untuk Anak. Selamat mencoba.
Bahan:100 gram daging ayam giling
1 butir telur
2 siung bawang putih (haluskan)
25 gram jagung manis pipil
25 gram kacang panjang (iris tipis)
2 sdm tepung kanji
1 batang daun bawang
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
Ilustrasi resep printil ayam/ Foto: Getty Images/iStockphoto/ALLEKO |
Bahan saus:1 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
1 siung bawang putih (haluskan)
3 butir bawang merah (haluskan)
1 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
Cara membuat:1. Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata, lalu bentuk menjadi bulat seperti bakso.
2. Rebus bola-bola adonan sampai mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang, tambahkan saus tiram dan kecap manis lalu aduk rata.
4. Masukkan bola-bola ayam sayur ke dalam saus, aduk sampai saus terbalur rata pada bola ayam. Angkat dan sajikan selagi hangat.
5. Printil ayam kacang panjang siap disantap.
Selamat menikmati menu
buka puasa, Bunda dan keluarga.
Bunda, simak juga yuk resep sempol udang, dalam video berikut ini:
(muf/muf)