Bunda yang sedang mencari ide menu sahur yang sehat dan lezat, bisa mencoba resep baby buncis siram daging. Hidangan ala restoran ini dapat juga dibuat dengan resep rumahan.

Bahan-bahannya cukup murah dan memasaknya tak sulit, Bun. Simak resep baby buncis siram daging selengkapnya dikutip dari buku Home Cooking Ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram.

Bahan:

200 gram baby buncis, seduh sebentar dengan air panas
5 siung bawang putih, dicincang
100 gram daging sapi cincang
75 gram jamur kancing, iris
2 buah cabai merah, buang biji cincang
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen
1 sdt merica bubuk
Secukupnya garam, gula, merica dan air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan buncis yang telah diseduh. Aduk rata, angkat dan sisihkan.
2. Tumis sebagian bawang putih, jahe, cabai merah sampai harum, masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur, saus tiram, kecap ikan, garam, gula, merica dan minyak wijen. Tuang air secukupnya, cicipi rasanya. Masak sampai mendidih dan matang.
4. Tata baby buncis di piring, siram dengan daging cincang, sajikan.

Simak juga resep buncis goreng kriuk telur asin dalam video berikut: