Apa Bunda salah satu penggemar salmon? Ikan salmon memang bagus untuk tubuh dan bisa meningkatkan daya ingat, terutama buat si kecil.

Pernah enggak sih, Bunda, salmon yang dibeli berubah warna ketika sampai di rumah? Rasanya kesegarannya jadi ikut berkurang ya, kalau sudah begitu.

Mungkin itu karena Bunda kurang tepat menyimpan salmon sehingga tidak tahan lama. Jangan asal masukkan kulkas, Bunda. Chef sekaligus YouTuber William Gozali memberikan tips menyimpan salmon agar selalu segar dan tahan lama. Simak ulasannya di bawah ini:

1. Potong Salmon

Juara MasterChef Indonesia Season 3 itu menyarankan untuk memotong salmon segar terlebih dahulu sebelum menyimpannya. Potong salmon sesuai bagiannya.

YouTuber dengan subscriber lebih dari 844 ribu itu memberitahukan cara tepat memotong salmon. Langkah pertama, mulai dari memotong bagian buntut, Bunda.

Setelah itu, bagian di atas buntut yakni second cut. Selanjutnya, Bunda disarankan membelah sisa salmon menjadi dua bagian sama rata. Lalu potong sisanya dengan membagi salmon agar semua potongannya sama rata.

"Tujuannya biar saat mau masak hanya memakai yang diperlukan saja," kata William Gozali lewat video berjudul Tips Ikan Salmon - Biar Kalian Paham Tentang Salmon.

2. Bungkus dengan Plastic Wrap

Bungkus salmon yang sudah dipotong dengan plastic wrap. Bunda bisa meletakkan salmon di atas plastic wrap lalu membungkusnya dua lapis agar aman.

3. Siapkan Wadah

Siapkan wadah untuk menyimpan salmon. Letakkan salmon yang sudah dipotong ke dalamnya. Tutup rapat wadah tersebut.

4. Simpan Dalam Freezer

Simpan salmon yang sudah dibungkus plastic wrap dalam freezer maka akan membuatnya selalu segar dan tahan lama, Bunda. "Simpan dalam freezer bisa awet sampai enam bulan," tambah pria dengan sapaan akrab Willgoz itu.

Selamat mencoba.

Bunda, simak resep memasak salmon dalam video berikut yuk: