
moms-life
Resep Risol Bihun, Jajanan Pinggir Jalan yang Gurih dan Kriuk
HaiBunda
Selasa, 23 Jun 2020 11:34 WIB

Jajanan pinggir jalan bisa jadi salah satu makanan yang paling dirindukan selama masa PSBB. Salah satunya Risol Bihun yang biasanya dijajakan di pinggir jalan bersama tahu goreng dan cireng.
Nah kalau Bunda termasuk salah satu yang kangen dengan jajanan yang satu ini, yuk buat sendiri di rumah. Contek resep Risol Bihun berikut dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Baca Juga : Tips Menggoreng Risol Mayo Frozen agar Tak Luber |
Bahan kulit:
250 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
250 ml air
1 sdt garam
Putih telur secukupnya
Bahan isian:
3 sdm minyak
2 siung bawang putih
200 gram wortel, potong berbentuk korek api
1 sdt garam
1,5 sdt lada
200 gram bihun yang sudah direndam hingga mengembang
Cara membuat:
1. Langkah pertama adalah membuat kulit risol terlebih dahulu. Campur tepung terigu, telur, air, dan garan. Adun hingga menjadi adonan. Siapkan wajan. Tuang adonan hingga menjadi dadar tipis. Setelah itu sisihkan.
2. Selanjutnya adalah membuat bahan isian. Tumis hingga harum bumbu halus. Masukkan wortel dan bihun. Setelah itu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
3. Ambil dadar tipis alias kulit risol yang sudah dibuat tadi. Beri isian. Lipat dan rekatkan dengan menggunakan putih telur. Kemudian goreng risol hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Risol Bihun siap dinikmati bersama keluarga.
Simak juga resep Risoles Mie dalam video berikut:
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
Resep Cookie Bomb ala Fudgybro, Kue Viral yang Cokelatnya Meledak

Mom's Life
7 Resep Spaghetti Carbonara Creamy dan Lezat, Buat Variasi Menu Masakan di Rumah

Mom's Life
7 Menu Masakan Enak Bergizi dengan Total Belanja Rp200 Ribu Seminggu

Mom's Life
7 Resep Menu Masakan 100 Ribu Seminggu untuk Keluarga, Hemat Bergizi

Mom's Life
13 Resep Masakan Kerang Kupas Saus Tiram, Bumbu Rica & Beragam Bumbu

Mom's Life
Menu Takjil: Resep Risol Bihun Garing untuk Sajian Gorengan Buka Puasa
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda