Peyek renyah dengan topping kacang tanah begitu digemari. Cara membuatnya pun cukup mudah lho.

Buat Bunda yang belum tahu cara membuat peyek renyah, channel YouTube Resep Mama Adeeva berbagi resepnya. Berikut ini selengkapnya cara membuat peyek renyah, Bunda:

Bahan-bahan:

200 gram tepung beras
300 ml air
150 gram kacang tanah dipotong-potong kecil
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas kencur
1/2 sdt lada bubuk
1 butir telur
1 sdm tepung tapioka
Secukupnya ketumbar
Secukupnya garam
Secukupnya daun jeruk, diiris tipis

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, kencur, ketumbar, lada bubuk dan garam.

2. Tambahkan air, daun jeruk, tepung tapioka, tepung beras dan telur. Campur hingga merata.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan lengkung. Ambil satu sendok sayur adonan, beri kacang tanah secukupnya.

4. Tuangkan adonan ke dalam minyak panas secara horizontal dari bagian pinggir wajan, hingga membentuk lapisan yang tipis ya, Bunda.

5. Goreng hingga matang.

Simak juga video resep lada garam berikut ini ya, Bunda: