HaiBunda

MOM'S LIFE

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap, Cocok untuk Momen Liburan Idul Adha

Mutiara Ananda   |   HaiBunda

Jumat, 31 Jul 2020 08:05 WIB
Sate kambing/ Foto: detikFood/Ist
Jakarta -

Tradisi membuat sate kambing biasa dilakukan saat Hari Raya Idul Adha tiba. Nyate lebih nikmat dengan daging kambing dan bumbu kecap yang segar ya, Bunda.

Sate kambing bumbu kecap dibuat dengan mencampurkan daging kambing yang sudah dipotong dengan kecap dan margarin. Sambal kecapnya terbuat dari bawang merah, tomat, cabai rawit, kecap manis, dan air perasan jeruk limau yang segar.

Jika Bunda ingin membuatnya, yuk intip resep sate kambing bumbu kecap berikut, dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.


Bahan:

250 gram daging kambing, potong dadu

5 sdm kecap manis

2 sdm margarin

Tusuk sate secukupnya

Sambal kecap:

5 butir bawang merah, iris kasar

1 buah tomat, potong dadu

12 buah cabai rawit, iris kasar

7 sdm kecap manis

2 buah jeruk limau, peras airnya

Ilustrasi/ Foto: Imam Suripto/dok. detikcom

Pelengkap:

Acar mentah

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan sambal kecap, aduk rata. Campur kecap dan margarin, aduk rata. Lumurkan ke seluruh daging kambing. Diamkan selama 60 menit.

2. Tusuk potongan daging dengan tusuk sate. Bakar di atas bara api sambil sesekali diolesi campuran kecap. Balik-balik sate saat dibakar agar matang merata.

3. Angkat, sajikan dengan sambal kecap dan acar mentah.

4. Sate kambing bumbu kecap siap disantap bersama keluarga.

Selamat mencoba ya, Bunda.

Simak juga video resep sate kuah:



(kuy/kuy)

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Cerita Sinta 'Keong Racun' Sempat Ikut Suami Tinggal di Prancis, Kini LDR dan Pilih Jadi Desainer

Mom's Life Nadhifa Fitrina

Cara Turun 40 Kg Tanpa Diet Ribet dengan Menu yang Itu-itu Saja Tiap Hari

Mom's Life Arina Yulistara

Kaki Bengkak saat Hamil 9 Bulan, Apakah Tanda Mau Melahirkan?

Kehamilan Amrikh Palupi

Cara Mengetahui Tingkat Kecerdasan Seseorang dari Pilihan Kata saat Alami Stress

Mom's Life Nadhifa Fitrina

El Nino "Godzilla" Diprediksi Pengaruhi Cuaca di Indonesia, Waspadai Risiko DBD saat Musim Kemarau

Mom's Life Annisa Karnesyia

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Cara Mengetahui Tingkat Kecerdasan Seseorang dari Pilihan Kata saat Alami Stress

Kaki Bengkak saat Hamil 9 Bulan, Apakah Tanda Mau Melahirkan?

Cara Turun 40 Kg Tanpa Diet Ribet dengan Menu yang Itu-itu Saja Tiap Hari

El Nino "Godzilla" Diprediksi Pengaruhi Cuaca di Indonesia, Waspadai Risiko DBD saat Musim Kemarau

Cerita Sinta 'Keong Racun' Sempat Ikut Suami Tinggal di Prancis, Kini LDR dan Pilih Jadi Desainer

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK