Kelapa parut merupakan bahan yang penting untuk membuat berbagai masakan nusantara. Mulai dari gulai, rendang, sayur lodeh, hingga soto Betawi.

Perasan kelapa parut dapat menghasilkan santan yang bisa digunakan untuk memasak, Bunda. Terkadang kelapa parut pun masih bersisa sehingga perlu disimpan dulu untuk dikeluarkan lagi ketika dibutuhkan.

Nah, Dilansir The Spruce, kalau kelapa yang belum dibuka bisa tahan di suhu ruangan selama 4 bulanan. Namun, bagaimana dengan kelapa sudah dibuka dan diparut? Kalau tidak disimpan dengan benar, kelapa parut bisa berubah warna dan membusuk nih.

Mengutip Leaf, ini 5 cara menyimpan kelapa parut dalam kulkas agar tetap segar:

1. Tepuk-tepuk kelapa parut hingga kering untuk mencegah pembusukan karena lembap.

2. Masukkan kelapa parut di wadah kedap udara.

3. Simpan wadah di kulkas. Dengan cara ini, kelapa parut bisa awet lebih dari seminggu.

4. Kalau ingin lebih lama, simpan wadah kelapa parut di freezer. Kelapa parut bisa awet sampai 6 bulan kalau disimpan di freezer.

5. Kalau dikeringkan dulu menggunakan dehidrator, kelapa parut bisa awet di suhu ruangan selama sekitar satu bulan.

Semoga tipsnya membantu ya, Bunda!

Lihat juga cara menyimpan jahe agar tahan lama di video berikut ini yuk.