Bunda ingin membuat camilan yang segar? Es lilin nangka yang praktis dan mudah dibuat bisa menjadi pilihan tepat.

Jajanan ini juga digemari oleh anak-anak, Bunda. Kalau mau, Bunda bisa membuat es lilin nangka sendiri di rumah, dengan bahan-bahan yang sederhana.

Dikutip dari buku Masakan SBS ala Dapur Ane: 100 Resep Kue kering, kue tradisional, cake, jajanan, roti, puding & minuman, berikut resep es lilin nangka:

Bahan es lilin nangka:

300 gram nangka, blender hingga halus bersama air 100 ml
200 gram nangka, dipotong kecil-kecil
800 ml susu UHT putih
200 gram gula pasir
Sejumput garam
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air 100 ml
Plastik es lilin
Karet

Cara membuat es lilin nangka:

1. Campurkan nangka yang sudah diblender bersama susu, gula, garam dan tepung maizena yang sudah dilarutkan.
2. Aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat, biarkan hingga dingin.
3. Masukkan nangka yang sudah dipotong-potong.
4. Aduk rata, masukkan ke dalam plastik es, ikat ujungnya.
5. Ulangi hingga adonan habis.
6. Masukkan ke dalam freezer hingga beku, sajikan.

Simak juga video resep es sarang burung: