Saat pandemi corona, memulai bisnis rumahan bisa menjadi pekerjaan sampingan yang membantu Bunda menambah pundi-pundi uang. Bisnis rumahan yang tengah tren salah satunya adalah berjualan makanan.

Kalau mau, Bunda bisa coba nih, berjualan aneka camilan murah yang mudah dimasak dari rumah saja. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini aneka resep camilan murah untuk dijual.

1. Resep tahu jeletot pedas

Bahan:
10 buah tahu pong atau tahu biasa, goreng sampai berkulit, keluarkan isinya
2 pasang ati ampela, rebus, potong-potong
1 buah wortel, parut kasar
1 lembar kol, iris halus
50 gram taoge
1 batang daun bawang
4 buah cabai rawit jingga atau merah, iris
Secukupnya garam
Secukupnya merica
Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah

Bahan celupan:
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt bawang putih bubuk, jika tidak ada gunakan 1 siung bawang putih halus
1/2 sdt ketumbar bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya merica
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dalam minyak panas sampai harum, masukkan semua sisa bahan, aduk rata dan masak sampai matang.
2. Campur semua bahan celupan, aduk rata.
3. Masukkan bahan isian ke dalam tahu yang sudah dilubangi sampai penuh.
4. Celupkan tahu yang sudah diberi isian ke dalam bahan pencelup sampai tahu tertutup rata oleh adonan tepung.
5. Goreng tahu sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.

2. Resep donat bomboloni

Bahan:
500 gram tepung roti putih protein tinggi
60 gram gula kastor emas, ditambah secukupnya gula kastor untuk taburan donat
15 gram ragi instan
150 gram air
4 butir telur
1/2 lemon
2 sdt garam halus
125 gram mentega
250 gram selai stroberi (opsional)
Minyak bunga matahari untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Masukkan seluruh bahan (kecuali mentega dan selai strawberry) ke dalam mangkuk mixer. Aduk dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata, lalu tambahkan margarin sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis.
2. Tutup adonan di mangkuk dengan plastic wrap (kalau enggak punya, Bunda bisa gunakan kain serbet bersih). Lalu, masukkan ke kulkas dan diamkan semalaman ya, Bunda.
3. Potong adonan menjadi 20 bagian. Setiap potongan dibentuk menjadi roti di atas wadah yang sudah ditaburi tepung. Tutup kembali menggunakan plastic wrap atau kain serbet bersih selama 4 jam.
4. Panaskan minyak. Goreng donat hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Masukkan donat ke dalam mangkuk gula kastor dan lumuri hingga merata. Setelah itu, lubangi roti di bagian pinggir pakai pisau. Lalu, isi dengan selai strawberry.

3. Resep roti jabrik

Bahan roti jabrik:
1 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
140 ml air hangat kuku
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
2 butir telur, ambil kuningnya saja
1 sdm margarin
Secukupnya buttercream untuk topping
Secukupnya keju parut

Bahan isian roti jabrik:
Secukupnya selai cokelat

Cara membuat roti jabrik:
1. Masukkan gula pasir, ragi instan dan susuk bubuk, larutkan dengan air.
2. Siapkan wadah untuk adonan roti jabrik, masukkan tepung terigu, baking powder, serta larutan ragi yang sudah disiapkan.
3. Tambahkan kuning telur, garam, margarin. Aduk rata adonan roti.
4. Uleni adonan roti sampai kalis. Bulatkan adonan, diamkan 30 menit.
5. Gilas adonan, bagi menjadi 12 bagian. Isi adonan dengan selai cokelat dan dibentuk hingga bulat. Diamkan 30 menit.
6. Goreng roti jabrik dengan minyak panas hingga matang. Angkat, beri buttercream di sisi atas roti jabrik.
7. Taburi dengan keju parut.

4. Resep dimsum udang ayam

Bahan:
15 kulit siomay/kulit dimsum
200 gram fillet ayam, potong dadu
100 gram udang kupas
50 gram labu siam, parut
90 gram tepung sagu
3 butir bawang merah, iris halus dan goreng

Bahan saus:
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
Secukupnya air hangat

Cara membuat:
1. Siapkan food chopper, dan masukkan semua bahan kecuali tepung sagu, lalu proses hingga halus.
2. Siapkan wadah, dan campurkan bahan-bahan yang sudah halus dengan tepung sagu di dalamnya.
3. Aduk semua bahan hingga rata, lalu masukkan wortel parut dan daun bawang. Aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Olesi kulit dimsum dengan campuran minyak dan air, lalu isi dengan adonan. Satukan sisi-sisinya, lalu beri topping wortel.
5. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.

5. Resep klappertaart

Bahan:
4 kuning telur
150 gram gula pasir
75 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1 sdt rhum (bisa dihilangkan tergantung selera)
2 sdm margarin (lelehkan)
100 ml air kelapa muda
2 putih telur
30 gram gula pasir
50 gram kenari (cincang kasar)
50 gram kismis
1 butir kelapa muda (keruk dagingnya)

Cara membuat:
1. Campurkan kuning telur dan 150 gram gula pasir dalam satu wadah, lalu kocok sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, dan tepung maizena, aduk rata.
2. Masukkan rhum, margarin, dan air kelapa, aduk hingga semua bahan yang baru dimasukkan tercampur rata dengan adonan tepung.
3. Campurkan putih telur dan 30 gram gula pasir dalam satu wadah, lalu kocok hingga kaku.
4. Campur adonan putih telur ke adonan klappertaart, lalu aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan aluminium foil kecil atau wadah tahan panas yang sudah diolesi margarin hingga 3/4 terisi.
6. Berikan daging buah kelapa muda, kenari cincang, dan kismis sebagai topping-nya.
7. Panggang klappertaart selama 40 menit atau sampai matang, lalu angkat dan dinginkan.

6. Resep kue cubit

Bahan:
1,5 sdt baking powder
150 gr gula pasir
150 ml susu cair
2 sdm margarin cair
275 gr tepung terigu
Green tea bubuk
2 sdm madu
Perasa
Cokelat bubuk
3 btr telur ayam
Bubuk cookies
Marshmallow
Meises hijau
Meises pink
Choco chips
Permen cokelat
Cetakan kue cubit

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan tepung, gula pasir, baking powder, dan tiga butir telur yang sudah dikocok lebih dulu, perasa, madu, dan susu cair. Aduk merata hingga adonan mengental.
2. Tambahkan margarin, aduk hingga tercampur. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 15 menit.
3. Bagi adonan ke tiga wadah berbeda untuk diberi pewarna.
4. Campur adonan di wadah satu dengan bubuk cokelat dan adonan di wadah dua dengan bubuk green tea. Aduk hingga rata. Wadah ketiga jadikan adonan dengan rasa original.
5. Siapkan cetakan, olesi margarin dengan api sedang. Tuangkan masing-masing rasa ke cetakan, jumlahnya sesuai selera Bunda.
6. Setelah setengah matang, beri topping meises warna-warni, cokelat, choco chips, dan permen cokelat sesuai selera.

7. Resep cireng bumbu kacang

Bahan cireng:
160 ml air
50 g tepung kanji
120 g tepung kanji
2 tangkai seledri, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
350 ml air

Bahan sambal kacang:
4 buah cabai merah keriting, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
2 cm kencur, haluskan
1/2 sdt terasi matang
75 g kacang tanah goreng
1,5 sdt gula merah iris
2 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan 160 ml air, kemudian masukkan 50 g tepung kanji. Aduk-aduk sampai menggumpal. Angkat.
2. Tambahkan seledri, bawang putih, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam. Uleni adonan dengan tangan sampai bahan tercampur rata.
3. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni sampai adonan bisa dibentuk dengan tangan.
4. Ambil sejumput adonan, kemudian pipihkan. Goreng dalam minyak panas sampai mengembang dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Untuk bumbu kacang, campur semua bahan, lalu panaskan dengan api sedang sambil diaduk. Masak sampai mendidih, kental, dan berminyak. Angkat.

Simak juga video resep donat mi: