sign up SIGN UP search


moms-life

9 Resep Camilan Manis untuk Jualan, Sederhana dan Mudah Dibuat

Kurnia Yustiana Selasa, 13 Oct 2020 07:12 WIB
Kue sus caption
Jakarta -

Aneka camilan manis menjadi kegemaran banyak orang. Bunda yang ingin memulai bisnis rumahan, bisa juga berjualan camilan manis nan lezat.

Bunda bisa membuat camilan manis sendiri di rumah dalam jumlah banyak, lalu dijual via online. Berikut ini aneka resep camilan manis yang bisa Bunda coba, dikutip dari berbagai sumber.

1. Resep klappertaart

Bahan klappertaart:
4 kuning telur
150 gram gula pasir
75 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1 sdt rhum (bisa dihilangkan tergantung selera) 
2 sdm margarin (lelehkan)
100 ml air kelapa muda
2 putih telur
30 gram gula pasir
50 gram kenari (cincang kasar)
50 gram kismis
1 butir kelapa muda (keruk dagingnya)


Cara membuat klappertaart:
1. Campurkan kuning telur dan 150 gram gula pasir dalam satu wadah, lalu kocok sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, dan tepung maizena, aduk rata.
2. Masukkan rhum, margarin, dan air kelapa, aduk hingga semua bahan yang baru dimasukkan tercampur rata dengan adonan tepung.
3. Campurkan putih telur dan 30 gram gula pasir dalam satu wadah, lalu kocok hingga kaku.
4. Campur adonan putih telur ke adonan klappertaart, lalu aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan aluminium foil kecil atau wadah tahan panas yang sudah diolesi margarin hingga 3/4 terisi.
6. Berikan daging buah kelapa muda, kenari cincang, dan kismis sebagai toppingnya.
7. Panggang klappertaart selama 40 menit atau sampai matang, lalu angkat dan dinginkan.
8. Sajikan klappertaart untuk teman minum teh atau kopi. Selamat mencoba Bunda!

2. Resep cookies and cream popcorn

Bahan cookies and cream popcorn:
200 gram jagung popcorn
100 gram mentega
Biskuit cokelat ukuran kecil
Garam
350 gram cokelat putih
1 bungkus biskuit cokelat dengan krim

Cara membuat cookies and cream popcorn:
1. Siapkan teflon dan lelehkan mentega. Masukkan jagung popcorn, aduk, dan tutup teflon. Tunggu sampai popcorn mengembang. Sisihkan.
2. Siapkan panci berisi air. Taruh mangkuk berisi cokelat putih. Lelehkan cokelat putih. Sisihkan.
3. Hancurkan biskuit cokelat dengan krim menggunakan food processor. Sisihkan.
4. Campurkan popcorn dan cokelat putih. Lalu, masukkan biskuit cokelat yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
5. Taruh popcorn di wadah. Tambahkan biskuit cokelat dengan krim mini di atasnya.

3. Resep pancake pisang

Bahan pancake pisang:
1 cangkir tepung terigu
1 sdm gula halus
2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 butir telur, kocok
1 cangkir susu cair
2 sdm minyak sayur
2 buah pisang, hancurkan

Cara membuat pancake pisang:
1. Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam.
2. Di mangkuk terpisah, campurkan telur, susu, minyak sayur, dan pisang.
3. Masukkan campuran tepung ke adonan telur dan pisang. Aduk hingga rata.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
5. Ambil adonan dengan sendok, letakkan di atas wajan.
6. Masak hingga pancake berwarna kecokelatan, kemudian balik.
7. Setelah matang, sajikan selagi hangat.

4. Resep churros labu kuning

Bahan churros labu kuning:
125 gram margarin
150 ml air
60 gram pure labu kuning
1/2 sdt garam
75 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur
Secukupnya minyak goreng

Cara membuat churros labu kuning:
1. Langkah pertama dalam resep churros labu kuning ini adalah mencampur air dan margarin, panaskan hingga mendidih.
2. Masukkan pure labu kuning dan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Kecilkan api dan masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk rata memakai sendok kayu hingga adonan kalis. Matikan api.
4. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga tercampur rata.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
6. Panaskan minyak, cetak churros langsung ke atas wajan.
7. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Sajikan churros dengan topping atau taburan kayu manis bubuk dan gula halus.

5. Resep Dutch poffertjes

Bahan Dutch poffertjes:
1 sdt ragi instan
1 sdm susu bubuk
100 gram tepung gandum hitam (tepung soba)
100 gram tepung terigu
2 butir telur
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
250 ml susu cair
1 sdm butter
Secukupnya air (untuk melarutkan ragi dan susu)
Secukupnya butter (untuk penyajian)
Secukupnya gula halus (untuk penyajian)

Cara membuat Dutch poffertjes:
1. Larutkan susu bubuk dan ragi dalam mangkuk kecil, biarkan.
2. Dalam mangkuk yang lain, campurkan tepung soba, tepung terigu, telur, ragi yang tadi sudah dilarutkan dengan susu bubuk, dan setengah takaran susu cair. Kocok pelan sampai semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan sisa susu cair, dan kocok lagi sampai tercampur rata.
4. Tutup mangkuk berisi adonan dengan plastik, lalu diamkan selama kurang lebih satu jam.
5. Lelehkan butter dalam wajan, biarkan hingga butter panas, lalu tuang satu sendok teh adonan resep poffertjes dengan gerakan memutar, agar pancake berbentuk bulan pipih.
6. Balik poffertjes menggunakan dua garpu, saat bagian bawahnya matang.
7. Angkat pancake mini, lalu tata dalam piring saja. Olesi pancake yang masih panas dengan butter, lalu taburkan gula halus di atasnya.
8. Dutch poffertjes siap disantap. Selamat menikmati Bunda!

6. Resep pisang molen

Bahan pisang molen:
250 gram tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
30 gram margarin
2 sdt minyak goreng
1/2 sdt vanili bubuk
1/3 sdt baking powder
1 butir telur
60 ml air es
Pisang raja secukupnya

Cara membuat pisang molen:
1. Siapkan mangkuk besar. Setelah itu masukkan semua bahan, selain air es dan pisang raja. Lalu, campur dan aduk rata menggunakan tangan.
2. Selanjutnya tambahkan air es sedikit demi sedikit. Ulen hingga kalis dan ringan.
3. Setelah itu giling adonan agar bentuknya pipih. Bunda bisa men-set alat giling dari no 1 sampai dengan no 6. 
4. Potong pisang berbentuk serong. Setelah itu lilit dengan adonan kulit yang sudah dibuat tadi.
5. Goreng hingga pisang molen matang.

7. Resep kue sus

Bahan kue sus:
225 ml susu cair
125 gram margarin
1/2 sdt garam
150 gram tepung terigu protein sedang
4 butir telur

Bahan isi kue sus:
150 gram ubi ungu, kukus
75 gram whipped cream bubuk
4 sdm air es
4 sdm susu kental manis
150 gram keju cheddar, parut

Cara membuat kue sus:
1. Sus: Rebus susu cair, margarin, dan garam. Masak sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga menggumpal. Kecilkan api, aduk sampai kalis. Angkat, diamkan sampai dingin.
2. Masukkan telur, kocok sampai tercampur rata. Masukkan dalam kantong plastik segitiga, beri spuit.
3. Semprotkan bundar dalam loyang yang dioles margarin.
4. Panggang dalam oven selama sekira 30 menit atau sampai matang.
5. Isi: Kocok whipped cream bubuk dengan air es. Kocok sampai kental dan kaku. Tambahkan ubi ungu dan susu kental manis. Aduk rata.
6. Belah dua kue sus.
7. Olesi dengan bahan isi, dan taburi keju parut. Tutup dengan kulit kue sus.

8. Resep putu mayang

Bahan putu mayang:
200 gram tepung beras
20 gram tepung aci atau kanji
4 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Pasta pandan
650 ml santan
Daun pisang secukupnya sebagai alas

Bahan kuah putu mayang:
100 gram kelapa parut dibuat santan dengan 100 ml air
100 gram gula Jawa
Sejumput garam

Cara membuat putu mayang:
1. Siapkan wadah. Masukkan tepung beras. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
2. Setelah itu tambahkan gula, garam, vanili. Aduk dan masak dengan api sedang. Masak hingga adonan kental ya, Bunda. Selanjutnya biarkan adonan sedikit dingin.
3. Langkah berikutnya tambahkan tepung kanji atau aci serta pasta pandan. Uleni hingga adonan tercampur rata serta kalis.
4. Siapkan cetakan putu mayang. Masukkan dua sendok makan adonan. Tekan hingga adonan keluar dan habis.
5. Siapkan panci kukus. Beri daun pisang sebagai alas. Kukus Putu Mayang selama 15 menit. Namun pastikan untuk mengecek Putu Mayang setiap 3-5 menit sekali agar kue tidak lembek.
6. Selanjutnya kita membuat kuahnya ya, Bunda. Siapkan panci. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih, lalu saring.
7. Sajikan Putu Mayang dengan kuah yang tadi sudah dibuat.

9. Resep terang bulan

Bahan terang bulan:
4 sendok makan gist/ragi
1.700 cc santan dari 2 kelapa tua
2 sdt garam
1 kg tepung terigu
6 butir telur ayam
60 gram soda kue
2 sdt vanili
Secukupnya margarin
100 gram kacang sangrai di tumbuk kasar
100 gram cokelat meses
1 kaleng susu kental manis
Gula pasir untuk adonan dan taburan sesuai selera

Cara membuat terang bulan:
1. Taburi santan dengan garam, masak hingga panas, suam-suam kuku
2. Masukkan ragi ke dalam campuran santan dan garam. Diamkan 15 menit sampai berbuih, sisihkan.
3. Dalam sebuah mangkuk yang lain, campurkan terigu dan telur, lalu aduk perlahan sambil tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan licin.
4. Kemudian tambahkan gula pasir, soda kue dan vanila.
5. Panaskan loyang martabak bergaris tengah 20 cm yang sudah diolesi mentega.
6. Tuangkan adonan setebal 1 cm, panggang di atas api dengan nyala sedang.
7. Setelah adonan berlubang, taburkan kacang tanah, meses, gula pasir dan susu kental manis.
8. Lipat martabak, olesi luarnya dengan mentega, angkat dan hidangkan.

Simak juga video resep putu mayang:

[Gambas:Video Haibunda]



(kuy/kuy)
Share yuk, Bun!

Rekomendasi